Butterfinger Schokoriegel Poke Kuchen: Das ultimative Rezept!

Butterfinger Schokoriegel Poke Kuchen – allein der Name lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, oder? Stell dir vor: Ein saftiger, schokoladiger Kuchen, durchzogen von cremiger Puddingfüllung und gekrönt mit knusprigen Butterfinger Schokoriegeln. Klingt nach einem Desserttraum, nicht wahr? Und das Beste daran? Er ist einfacher zuzubereiten, als du denkst!

Der Poke Kuchen, oder “gestoßener Kuchen”, hat seine Wurzeln in den USA der 1970er Jahre. Er entstand aus der Idee, einen einfachen Kuchen mit Löchern zu versehen und ihn mit einer leckeren Füllung zu tränken. Diese Füllung, oft Pudding oder Kondensmilch, zieht in den Kuchen ein und macht ihn unglaublich saftig und aromatisch. Im Laufe der Jahre haben sich unzählige Varianten entwickelt, und unsere Version mit Butterfinger Schokoriegel Poke Kuchen ist definitiv eine der aufregendsten!

Warum lieben die Leute diesen Kuchen so sehr? Nun, es ist die perfekte Kombination aus Texturen und Geschmäckern. Der weiche, schokoladige Kuchen, die cremige Füllung und der knusprige Biss der Butterfinger Schokoriegel machen jeden Bissen zu einem Erlebnis. Außerdem ist er unglaublich einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Partys, Geburtstage oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun. Lass uns gemeinsam diesen unwiderstehlichen Butterfinger Schokoriegel Poke Kuchen backen!

this Recipe

Zutaten:

• Für den Schokoladenkuchen:
• 225g ungesalzene Butter, weich
• 300g Kristallzucker
• 2 große Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 270g Mehl
• 60g ungesüßtes Kakaopulver
• 1 1/2 TL Backpulver
• 1 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 360ml Buttermilch
• 120ml heißes Wasser
• Für die Butterfinger-Füllung:
• 250g Mascarpone, Raumtemperatur
• 120g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 6 Butterfinger Schokoriegel, grob gehackt
• Für die Schokoladenglasur:
• 225g Zartbitterschokolade, gehackt
• 120ml Schlagsahne
• 30g ungesalzene Butter
• 1 Prise Salz
• Für das Topping:
• 6-8 Butterfinger Schokoriegel, zerbröselt

Zubereitung des Schokoladenkuchens:

1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Fette eine 23×33 cm große Auflaufform ein und bestäube sie mit Mehl. Das verhindert, dass der Kuchen anklebt.
2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist. Das dauert etwa 3-5 Minuten mit einem elektrischen Mixer.
3. Gib die Eier einzeln hinzu und verrühre sie nach jeder Zugabe gut. Füge dann den Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles, bis es gut vermischt ist.
4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
5. Gib die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch zu den feuchten Zutaten hinzu, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. Mische, bis alles gerade so vermischt ist. Nicht zu viel rühren!
6. Gieße das heiße Wasser in den Teig und verrühre es, bis es gut vermischt ist. Der Teig wird jetzt etwas dünnflüssiger sein, das ist normal.
7. Gieße den Teig in die vorbereitete Auflaufform und verteile ihn gleichmäßig.
8. Backe den Kuchen 30-35 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
9. Lass den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du mit dem nächsten Schritt fortfährst.

Zubereitung der Butterfinger-Füllung:

1. Während der Kuchen abkühlt, bereite die Butterfinger-Füllung vor. In einer mittelgroßen Schüssel die Mascarpone, den Puderzucker und den Vanilleextrakt mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
2. Hebe die gehackten Butterfinger Schokoriegel unter die Mascarpone-Mischung.

Den Kuchen “Poken”:

1. Sobald der Kuchen etwas abgekühlt ist, verwende das Ende eines Holzlöffels oder einen Strohhalm, um Löcher in den Kuchen zu stechen. Die Löcher sollten etwa 2,5 cm voneinander entfernt sein.
2. Verteile die Butterfinger-Füllung gleichmäßig über den Kuchen und drücke sie in die Löcher.

Zubereitung der Schokoladenglasur:

1. Gib die gehackte Zartbitterschokolade in eine hitzebeständige Schüssel.
2. Erhitze die Schlagsahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie fast kocht.
3. Gieße die heiße Sahne über die Schokolade und lass sie 1 Minute stehen.
4. Füge die Butter und eine Prise Salz hinzu und verrühre alles, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Glasur glatt ist.

Zusammenstellung des Poke Kuchen:

1. Gieße die Schokoladenglasur gleichmäßig über den Kuchen und verteile sie, so dass sie den gesamten Kuchen bedeckt.
2. Bestreue den Kuchen sofort mit den zerbröselten Butterfinger Schokoriegeln.
3. Lass den Kuchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen, bevor du ihn servierst. Das hilft der Glasur, fest zu werden.

Tipps und Tricks:

• Für einen intensiveren Schokoladengeschmack: Verwende dunkles Kakaopulver anstelle von normalem Kakaopulver.
• Für eine cremigere Füllung: Stelle sicher, dass die Mascarpone Raumtemperatur hat, bevor du sie verarbeitest.
• Für eine glänzende Glasur: Verwende hochwertige Zartbitterschokolade.
• Lagerung: Der Poke Kuchen kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Variationen: Du kannst andere Schokoriegel anstelle von Butterfingern verwenden, z.B. Snickers, Twix oder KitKat. Du kannst auch Nüsse, Karamell oder andere Toppings hinzufügen.

Guten Appetit!

Fazit:

Also, worauf wartest du noch? Dieser Butterfinger Schokoriegel Poke Kuchen ist wirklich ein Muss! Ich verspreche dir, er wird deine Geschmacksknospen verwöhnen und deine Gäste beeindrucken. Die Kombination aus dem saftigen Schokoladenkuchen, der cremigen Puddingfüllung und den knusprigen Butterfinger-Stückchen ist einfach unschlagbar. Es ist ein Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden, und es ist perfekt für jeden Anlass, von Geburtstagsfeiern bis hin zu gemütlichen Abenden zu Hause.

Warum du diesen Kuchen unbedingt ausprobieren solltest:

• Einfach zuzubereiten: Auch wenn du kein Backprofi bist, gelingt dir dieser Kuchen garantiert. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Fähigkeiten.
• Geschmacksexplosion: Die Kombination aus Schokolade, Pudding und Butterfinger ist einfach himmlisch. Jeder Bissen ist ein Genuss!
• Vielseitig: Du kannst den Kuchen nach Belieben variieren und an deinen Geschmack anpassen.
• Beeindruckend: Dieser Kuchen ist ein echter Hingucker und wird deine Gäste begeistern.

Serviervorschläge und Variationen:

Dieser Butterfinger Schokoriegel Poke Kuchen schmeckt am besten gekühlt. Du kannst ihn pur genießen oder mit einer Kugel Vanilleeis, einem Klecks Schlagsahne oder frischen Beeren servieren. Für eine noch intensivere Schokoladennote kannst du den Kuchen mit geschmolzener Schokolade beträufeln.

Hier sind ein paar Variationen, die du ausprobieren kannst:

• Andere Schokoriegel: Anstatt Butterfinger kannst du auch andere Schokoriegel wie Snickers, Twix oder KitKat verwenden.
• Verschiedene Puddingsorten: Probiere es mit Vanille-, Karamell- oder Schokoladenpudding.
• Nüsse: Füge gehackte Nüsse wie Erdnüsse, Mandeln oder Walnüsse hinzu.
• Früchte: Gib frische Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder Bananen auf den Kuchen.
• Kaffee: Für einen intensiveren Geschmack kannst du den Kuchen mit etwas Kaffee beträufeln, bevor du die Puddingfüllung hinzufügst.

Ich bin mir sicher, dass du diesen Kuchen lieben wirst! Er ist einfach, lecker und perfekt für jeden Anlass. Also, worauf wartest du noch? Schnapp dir die Zutaten und leg los! Ich bin gespannt darauf, von deinen Erfahrungen zu hören. Teile deine Kreationen und Variationen mit mir in den Kommentaren! Lass mich wissen, wie dir der Kuchen geschmeckt hat und welche Änderungen du vorgenommen hast. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Vergiss nicht, ein Foto von deinem fertigen Kuchen zu machen und es mit dem Hashtag #ButterfingerPokeKuchen zu teilen. Ich freue mich darauf, deine Meisterwerke zu sehen!

Guten Appetit!