Description
Erfrischende Ananas-Limonade, ideal für heiße Sommertage. Diese köstliche Mischung aus süßer Ananas, spritzigem Limettensaft und frischer Minze sorgt für einen perfekten Durstlöscher.
Ingredients
Scale
- 1 reife Ananas (ca. 1 kg)
- 1 Liter Wasser
- Saft von 2 Limetten
- 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben (optional)
- Frische Minzblätter zur Dekoration
- Eiswürfel (nach Belieben)
Instructions
- Die Ananas gründlich waschen, um Schmutz und Rückstände zu entfernen.
- Die Oberseite (Blätter) und die Unterseite der Ananas mit einem scharfen Messer abschneiden, sodass die Ananas stabil steht.
- Die Schale der Ananas vorsichtig mit dem Messer entfernen, indem du von oben nach unten schneidest. Achte darauf, die Augen (dunklen Punkte) der Ananas zu entfernen, da sie bitter schmecken können.
- Die geschälte Ananas in der Mitte durchschneiden und dann in Viertel schneiden. Entferne den harten Kern in der Mitte jedes Viertels.
- Die Ananasstücke in kleine Würfel schneiden, um die Verarbeitung zu erleichtern.
- Die Ananaswürfel in einen Mixer geben. Wenn du frischen Ingwer verwenden möchtest, füge ihn jetzt hinzu.
- Füge 500 ml Wasser zu den Ananaswürfeln im Mixer hinzu.
- Den Mixer auf hohe Geschwindigkeit einstellen und die Mischung für etwa 1-2 Minuten pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Die pürierte Ananas durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch in eine große Schüssel oder einen Krug gießen, um den Saft von den festen Bestandteilen zu trennen. Drücke mit einem Löffel oder den Händen, um so viel Saft wie möglich herauszuholen.
- Den restlichen Saft in den Krug zurückgeben und die restlichen 500 ml Wasser hinzufügen.
- Den Limettensaft aus den zwei Limetten auspressen und ebenfalls in den Krug geben. Gut umrühren, um die Zutaten zu vermischen.
- Die Ananas-Limonade für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie gut durchkühlt.
- Vor dem Servieren die Limonade gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich alle Zutaten gleichmäßig verteilt haben.
- In Gläser füllen und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.
- Mit frischen Minzblättern garnieren, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben.
- Für eine prickelnde Variante kannst du Mineralwasser anstelle von stillem Wasser verwenden.
- Wenn du es etwas süßer magst, kannst du einen natürlichen Süßstoff wie Stevia oder Agavendicksaft hinzufügen, aber achte darauf, dass dies die “zuckerfreie” Eigenschaft der Limonade beeinträchtigen kann.
- Du kannst auch andere Früchte wie Limetten, Zitronen oder sogar Beeren hinzufügen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
- Die Limonade kann auch in einem großen Krug zubereitet und für Partys oder Zusammenkünfte serviert werden.
- Die Ananas-Limonade kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Vor dem Servieren gut umrühren, da sich die Zutaten absetzen können.
- Die Limonade kann auch eingefroren werden, um erfrischende Ananas.
Notes
- Für eine prickelnde Variante kannst du Mineralwasser anstelle von stillem Wasser verwenden.
- Wenn du es etwas süßer magst, kannst du einen natürlichen Süßstoff wie Stevia oder Agavendicksaft hinzufügen, aber achte darauf, dass dies die “zuckerfreie” Eigenschaft der Limonade beeinträchtigen kann.
- Du kannst auch andere Früchte wie Limetten, Zitronen oder sogar Beeren hinzufügen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
- Die Limonade kann auch in einem großen Krug zubereitet und für Partys oder Zusammenkünfte serviert werden.
- Die Ananas-Limonade kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Vor dem Servieren gut umrühren, da sich die Zutaten absetzen können.
- Die Limonade kann auch eingefroren werden, um erfrischende Ananas.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 1-2 Minuten