Description
Erfrischende Ananas-Litschi-Limonade, ideal für heiße Tage. Diese fruchtige Mischung aus Ananas und Litschis wird mit sprudelndem Wasser und einem Hauch Zitrone verfeinert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen!
Ingredients
Scale
- 1 reife Ananas
- 200 g frische Litschis (oder 1 Dose Litschis in Sirup)
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 500 ml Mineralwasser (oder Sprudelwasser)
- 2–3 EL Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- Frische Minzblätter zur Dekoration
- Eiswürfel (optional)
Instructions
- Die Ananas schälen: Schneiden Sie die Ober- und Unterseite der Ananas ab, sodass sie stabil steht. Entfernen Sie die Schale, indem Sie mit einem scharfen Messer entlang der Konturen der Frucht schneiden. Achten Sie darauf, die “Augen” der Ananas zu entfernen.
- Die Ananas in kleine Stücke schneiden: Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel oder Stücke, die leicht zu pürieren sind.
- Litschis vorbereiten: Wenn Sie frische Litschis verwenden, schälen Sie die Früchte und entfernen Sie die Kerne. Bei Dosenlitschis einfach abtropfen lassen und bereitstellen.
- Zitrone auspressen: Schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften und pressen Sie den Saft in eine Schüssel. Achten Sie darauf, die Kerne zu entfernen. Reiben Sie auch etwas von der Zitronenschale ab, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
- Die Ananas und die Litschis in einen Mixer geben: Geben Sie die vorbereiteten Ananasstücke und die Litschis in den Mixer.
- Fügen Sie den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale hinzu: Dies verleiht der Limonade eine erfrischende Note.
- Honig oder Agavendicksaft hinzufügen: Je nach gewünschter Süße können Sie 2-3 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft hinzufügen. Mixen Sie die Zutaten, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung durch ein feines Sieb gießen: Um eine glatte Limonade zu erhalten, gießen Sie die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch in eine große Schüssel oder einen Krug. Drücken Sie mit einem Löffel auf die Fruchtmasse, um so viel Saft wie möglich herauszuholen.
- Mineralwasser hinzufügen: Gießen Sie das Mineralwasser in den Krug mit dem frisch gepressten Saft. Rühren Sie vorsichtig um, um die Zutaten zu vermischen.
- Abschmecken: Probieren Sie die Limonade und passen Sie die Süße nach Belieben an. Fügen Sie bei Bedarf mehr Honig oder Agavendicksaft hinzu.
- Im Kühlschrank kühlen: Stellen Sie den Krug für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Limonade gut durchkühlt.
- Gläser vorbereiten: Nehmen Sie Ihre Lieblingsgläser und fügen Sie einige Eiswürfel hinzu, wenn Sie eine kalte Limonade bevorzugen.
- Die Limonade einschenken: Gießen Sie die gekühlte Ananas Litschi Limonade in die Gläser.
- Mit frischen Minzblättern dekorieren: Garnieren Sie jedes Glas mit einem frischen Minzblatt für einen zusätzlichen Hauch von Frische und Farbe.
- Genießen: Servieren Sie die Limonade sofort und genießen Sie das erfrischende Getränk an einem warmen Tag oder zu besonderen Anlässen.
Notes
- Für eine spritzige Variante können Sie einen Schuss Limettensaft hinzufügen.
- Wenn Sie es alkoholisch mögen, können Sie einen Schuss Rum oder Wodka hinzufügen, um eine fruchtige Cocktail-Variante zu kreieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten