Description
Ein erfrischender Ananas-Bananen-Smoothie mit Kokosmilch, Joghurt und Ingwer. Ideal für einen gesunden Snack oder ein schnelles Frühstück!
Ingredients
Scale
- 1 reife Ananas (ca. 1 kg)
- 1 Banane
- 200 ml Kokosmilch
- 100 ml Joghurt (natur oder griechisch)
- 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel frischer Ingwer (gerieben)
- Saft von 1 Limette
- Eine Prise Salz
- Optional: Eiswürfel oder gefrorene Ananasstücke
Instructions
- Die Ananas schälen: Schneiden Sie die Ober- und Unterseite der Ananas ab, sodass sie stabil auf der Arbeitsfläche steht. Entfernen Sie die Schale, indem Sie mit einem scharfen Messer entlang der Konturen der Frucht schneiden. Achten Sie darauf, auch die “Augen” der Ananas zu entfernen.
- Die Ananas in Stücke schneiden: Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Viertel und entfernen Sie den harten Kern. Schneiden Sie die Viertel dann in kleinere Stücke, die leichter zu mixen sind.
- Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
- Den Ingwer schälen und mit einer Reibe fein reiben.
- Die Limette auspressen und den Saft in eine kleine Schüssel geben.
- Alle vorbereiteten Zutaten in einen Mixer geben: Fügen Sie die Ananasstücke, die Bananenscheiben, die Kokosmilch, den Joghurt, den Honig oder Agavendicksaft, den geriebenen Ingwer, den Limettensaft und eine Prise Salz hinzu.
- Optional: Wenn Sie einen kühlen Smoothie möchten, fügen Sie einige Eiswürfel oder gefrorene Ananasstücke hinzu.
- Den Mixer schließen und auf mittlerer bis hoher Stufe mixen: Mixen Sie die Zutaten für etwa 1-2 Minuten, bis eine cremige und homogene Konsistenz erreicht ist. Wenn der Smoothie zu dick ist, können Sie etwas mehr Kokosmilch oder Wasser hinzufügen und erneut mixen.
- Den Smoothie probieren: Schmecken Sie den Smoothie ab und passen Sie die Süße nach Bedarf an. Fügen Sie mehr Honig oder Agavendicksaft hinzu, wenn Sie es süßer mögen.
- Wenn der Smoothie zu sauer ist, können Sie auch eine zusätzliche Banane hinzufügen, um die Süße auszugleichen.
- Den Smoothie in Gläser gießen: Verwenden Sie ein großes Glas oder mehrere kleinere Gläser, je nach Vorliebe.
- Optional: Mit frischen Ananasstücken oder einer Limettenscheibe garnieren, um dem Getränk eine ansprechende Optik zu verleihen.
- Mit einem Strohhalm servieren und sofort genießen, um die Frische und den Geschmack zu bewahren.
Notes
- Der Teig darf während der Ruhezeit nicht bewegt werden.
- Für ein intensiveres Knoblaucharoma können mehr Zehen verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten