Description
Ein köstlicher Apfel-Crumble mit frischen Äpfeln, knuspriger Haferflockenkruste und Zimt. Ideal für ein gemütliches Dessert!
Ingredients
Scale
- 4 große Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 200 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 100 g brauner Zucker
- 150 g kalte Butter
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 ml Sahne (optional, für die Garnitur)
- Frische Minze (optional, zur Dekoration)
Instructions
- Die Äpfel gründlich waschen, schälen und entkernen.
- In kleine Würfel schneiden (ca. 1-2 cm groß).
- In einer großen Schüssel die Apfelwürfel mit Zitronensaft, 50 g Zucker und Zimt vermengen. Gut umrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
- In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, braunen Zucker und eine Prise Salz vermengen.
- Kalte Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mischung hinzufügen.
- Mit den Fingerspitzen die Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
- Optional: Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine Auflaufform oder kleine Gläser bereitstellen und die Apfelmischung gleichmäßig verteilen.
- Die Crumble-Mischung gleichmäßig über die Äpfel streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Nach dem Backen etwas abkühlen lassen.
- Optional: Sahne steif schlagen und in einem Spritzbeutel bereitstellen.
- Crumble anrichten, mit Sahne und frischer Minze dekorieren. Warm servieren und genießen!
Notes
- Für zusätzliche Geschmacksnoten können Nüsse in die Crumble-Mischung eingearbeitet werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten für Variationen.
- Für eine vegane Variante Butter durch Kokosöl ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten