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1. Die gemischten Beeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz und Rückstände zu entfernen.
2. Die Erdbeeren vom Grün befreien und in Viertel schneiden. Himbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren können ganz gelassen werden.
3. Die vorbereiteten Beeren in eine große Schüssel oder einen Krug geben.
4. In einer separaten Schüssel den Holunderblütensirup mit dem Mineralwasser vermischen. Dies sorgt für eine erfrischende Basis der Bowle.
5. Die Mischung aus Holunderblütensirup und Mineralwasser vorsichtig über die Beeren gießen. Achte darauf, dass die Beeren gleichmäßig bedeckt sind.
6. Die Zitronen- und Limettenscheiben hinzufügen. Diese geben der Bowle eine frische, zitrusartige Note.
7. Die Flasche trockenen Sekt öffnen und langsam in die Schüssel mit den Beeren und der Sirup-Mischung gießen. Achte darauf, dass der Sekt nicht zu stark schäumt.
8. Mit einem großen Löffel vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu kombinieren, ohne die Beeren zu zerdrücken.
9. Die Bowle für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu vermischen und die Beeren zu marinieren.
10. Vor dem Servieren die Bowle erneut vorsichtig umrühren, um sicherzustellen, dass sich die Zutaten gut vermischt haben.
11. Gläser mit Eiswürfeln füllen, falls gewünscht. Dies sorgt für eine zusätzliche Erfrischung.
12. Die Beerenbowle gleichmäßig in die Gläser gießen, dabei darauf achten, dass auch einige Beeren in jedes Glas gelangen.
13. Mit frischen Minzblättern garnieren, um der Bowle ein ansprechendes Aussehen und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
14. Für eine alkoholfreie Variante kann der Sekt durch Traubensaft oder eine alkoholfreie Schaumwein-Alternative ersetzt werden.
15. Zusätzlich können andere Früchte wie Pfirsiche, Ananas oder Kiwi hinzugefügt werden, um die Geschmacksvielfalt zu erhöhen.
16. Für eine würzige Note kann ein Schuss Gin oder Wodka hinzugefügt werden, um die Bowle etwas kräftiger zu machen.
17. Wenn du Reste hast, kannst du die Bowle in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie sollte innerhalb von 1-2 Tagen konsumiert werden, um die Frische der Beeren zu gewährleisten.
18. Vermeide es, die Bowle mit Eiswürfeln zu lagern, da das Eis schmelzen und die Bowle verwässern kann.

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