Description
Ein cremiger und erfrischender Blaubeer-Quark-Shake, perfekt als gesunder Start in den Tag oder als proteinreicher Snack. Einfach zuzubereiten und voller Antioxidantien!
Ingredients
Scale
- 250g Magerquark
- 150ml Milch (oder Pflanzenmilch, z.B. Mandel- oder Hafermilch)
- 100g frische oder gefrorene Blaubeeren
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (oder Süßstoff nach Geschmack)
- 1/2 TL Vanilleextrakt (optional)
- Eiswürfel (optional, für einen kälteren Shake)
- Ein paar frische Blaubeeren zur Dekoration (optional)
- 1 EL Chiasamen oder Leinsamen (optional, für zusätzliche Nährstoffe und Konsistenz)
- 1 Messlöffel Proteinpulver (optional, z.B. Vanille oder Blaubeergeschmack)
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Stelle sicher, dass alle Zutaten bereitstehen. Wenn du gefrorene Blaubeeren verwendest, lasse sie kurz antauen, damit dein Mixer sie leichter verarbeiten kann.
- Alle Zutaten in den Mixer geben: Gib den Magerquark, die Milch (oder Pflanzenmilch), die Blaubeeren, den Honig (oder Ahornsirup), das Vanilleextrakt (falls verwendet) und die optionalen Chiasamen/Leinsamen und das Proteinpulver in einen Mixer.
- Mixen bis zur gewünschten Konsistenz: Schließe den Deckel des Mixers und mixe alle Zutaten, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Das dauert in der Regel etwa 30 Sekunden bis 1 Minute, abhängig von der Leistung deines Mixers. Wenn der Shake zu dick ist, füge noch etwas Milch hinzu. Wenn er zu dünn ist, gib noch ein paar Blaubeeren oder etwas mehr Quark hinzu.
- Eiswürfel hinzufügen (optional): Wenn du einen besonders kalten Shake möchtest, gib jetzt ein paar Eiswürfel hinzu und mixe noch einmal kurz, bis die Eiswürfel zerkleinert sind. Achte darauf, nicht zu viel Eis hinzuzufügen, da der Shake sonst zu wässrig werden kann.
- Abschmecken und Anpassen: Probiere den Shake und passe die Süße nach Bedarf an. Wenn er nicht süß genug ist, füge noch etwas Honig oder Ahornsirup hinzu. Wenn du einen intensiveren Blaubeergeschmack möchtest, gib noch ein paar Blaubeeren hinzu und mixe noch einmal kurz.
- Servieren: Gieße den Blaubeer-Quark-Shake in ein Glas.
- Dekorieren (optional): Dekoriere den Shake mit ein paar frischen Blaubeeren. Du kannst auch einen kleinen Minzzweig hinzufügen, um ihn optisch aufzuwerten.
- Sofort genießen: Serviere den Shake sofort und genieße ihn! Er schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet ist.
Notes
- Variationen: Experimentiere mit gefrorenen Früchten, Pflanzenmilch, verschiedenen Süßungsmitteln, Superfoods, Nussbutter, Gewürzen oder sogar grünem Gemüse, um deinen persönlichen Lieblings-Shake zu kreieren.
- Tipps: Gefrorene Blaubeeren sorgen für eine dickere Konsistenz. Passe die Süße nach Bedarf an. Für einen Protein-Boost Proteinpulver hinzufügen.
- Nährwerte: Die Nährwertangaben können variieren, aber eine Portion enthält ungefähr 250-350 kcal, 20-30g Protein, 30-40g Kohlenhydrate, 5-10g Fett und 5-10g Ballaststoffe.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten