Description
Erfrischend cremige, brasilianische Limonade mit säuerlich-süßem Geschmack. Schnell und einfach zubereitet, ideal für heiße Tage!
Ingredients
Scale
- 1 Dose (397g) gezuckerte Kondensmilch
- 120 ml Limettensaft, frisch gepresst (ca. 6–8 Limetten, je nach Größe und Saftigkeit)
- 120 ml Wasser, eiskalt
- Eiswürfel, nach Bedarf
- Limettenscheiben, zur Dekoration (optional)
Instructions
- Die Limetten vorbereiten: Waschen Sie die Limetten gründlich unter warmem Wasser ab. Rollen Sie sie mit leichtem Druck auf der Arbeitsfläche, um mehr Saft herauszuholen.
- Limetten auspressen: Halbieren Sie die Limetten und pressen Sie sie mit einer Zitruspresse aus. Achten Sie darauf, dass keine Kerne in den Saft gelangen.
- Alle Zutaten in den Mixer geben: Geben Sie die gezuckerte Kondensmilch, den frisch gepressten Limettensaft und das eiskalte Wasser in den Mixer.
- Mixen: Schließen Sie den Deckel des Mixers und mixen Sie alles auf hoher Stufe, bis eine cremige und homogene Masse entsteht (ca. 30-60 Sekunden). Kratzen Sie zwischendurch die Seiten des Behälters ab.
- Mit Eis servieren: Füllen Sie Gläser mit Eiswürfeln und gießen Sie die Limonade darüber.
- Dekorieren (optional): Dekorieren Sie die Gläser mit einer Limettenscheibe am Rand.
- Sofort genießen: Servieren Sie die Limonade sofort.
Notes
- Reduzieren Sie die Menge der gezuckerten Kondensmilch oder ersetzen Sie einen Teil davon durch normale Kondensmilch.
- Fügen Sie etwas Zitronensaft hinzu.
- Fügen Sie Cachaça oder Wodka hinzu.
- Geben Sie ein paar Minzblätter in den Mixer.
- Geben Sie ein kleines Stück Ingwer in den Mixer.
- Verwenden Sie vegane Kondensmilch auf Reis-, Soja- oder Kokosbasis.
- Verwenden Sie saftige Limetten mit einer dünnen Schale.
- Beginnen Sie mit einer niedrigen Mixer-Einstellung und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich.
- Geben Sie zuerst die Kondensmilch in den Mixer, dann den Limettensaft und zum Schluss das Wasser.
- Das eiskalte Wasser ist wichtig, um die Limonade schön kühl zu halten.
- Die Limonade sollte cremig, aber nicht zu dickflüssig sein.
- Die Limonade schmeckt am besten, wenn sie frisch zubereitet wird. Wenn Sie sie trotzdem aufbewahren möchten, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Sie hält sich dort etwa 1-2 Tage.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 1 Minute