Description
Diese würzigen Cajun Hähnchenflügel sind knusprig, aromatisch und einfach zuzubereiten. Mit einer köstlichen Marinade aus Gewürzen und optionalem Honig sind sie der perfekte Snack für jede Party. Genießen Sie sie heiß mit einem Dip nach Wahl!
Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenflügel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Cayennepfeffer (oder nach Geschmack)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Senfpulver
- 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (optional, für eine süßere Note)
- Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- In einer großen Schüssel das Olivenöl mit den Gewürzen vermengen.
- Fügen Sie das Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Senfpulver hinzu.
- Wenn Sie eine süßere Note wünschen, fügen Sie den Honig oder Ahornsirup hinzu und rühren Sie alles gut um, bis eine gleichmäßige Marinade entsteht.
- Die Hähnchenflügel gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Die Hähnchenflügel in die Schüssel mit der Marinade geben und sicherstellen, dass sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind.
- Die Schüssel abdecken und die Hähnchenflügel mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht mit Olivenöl einfetten.
- Die marinierten Hähnchenflügel gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- Die Hähnchenflügel im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen.
- Nach der Hälfte der Zeit (nach ca. 20-25 Minuten) die Flügel wenden.
- Um sicherzustellen, dass die Hähnchenflügel gut durchgegart sind, verwenden Sie ein Fleischthermometer.
- Die Hähnchenflügel aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
- Die Flügel auf einer Servierplatte anrichten und nach Belieben mit frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
- Servieren Sie die Cajun Hähnchenflügel heiß, idealerweise mit einem Dip wie Ranch-Dressing oder einer scharfen Sauce.
Notes
- Für eine noch knusprigere Haut können Sie die Hähnchenflügel vor dem Marinieren leicht mit Mehl bestäuben.
- Experimentieren Sie mit den Gewürzen! Fügen Sie mehr Cayennepfeffer hinzu, wenn Sie es schärfer mögen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten