Description
Aromatische Gewürzmischung für einen köstlichen, wärmenden Chai Latte im Handumdrehen. Ideal für kalte Tage oder als besonderes Geschenk!
Ingredients
Scale
- 1 Tasse gemahlener schwarzer Tee (z.B. Assam oder Ceylon)
- 1/2 Tasse gemahlener Ingwer
- 1/4 Tasse gemahlener Zimt
- 2 Esslöffel gemahlener Kardamom
- 1 Esslöffel gemahlene Nelken
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss (optional)
- 1/4 Teelöffel gemahlener Sternanis (optional)
- Süßungsmittel nach Wahl (Zucker, Honig, Agavendicksaft, Stevia Menge nach Geschmack)
Instructions
- Die Gewürze vorbereiten: Stelle sicher, dass alle Gewürze fein gemahlen sind. Verwende eine Gewürzmühle oder einen Mörser, um ganze Gewürze frisch zu mahlen.
- Alle Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel den gemahlenen schwarzen Tee, Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelken, schwarzen Pfeffer und optional Muskatnuss und Sternanis vermischen. Gründlich umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Süßungsmittel hinzufügen: Das Süßungsmittel deiner Wahl hinzufügen. Beginne mit einer kleineren Menge und probiere, ob es dir süß genug ist. Gut unterrühren, bis es sich gleichmäßig verteilt hat.
- Den Chai Latte Mix aufbewahren: Den fertigen Chai Latte Mix in ein luftdichtes Gefäß füllen. An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern.
- Die Basis vorbereiten: Für eine Tasse Chai Latte 1-2 Teelöffel des Chai Latte Mixes in eine Tasse geben.
- Mit heißem Wasser aufgießen: Mit 100-150 ml heißem Wasser übergießen und gut umrühren. 2-3 Minuten ziehen lassen.
- Milch hinzufügen: Milch deiner Wahl erhitzen und aufschäumen.
- Den Chai Latte verfeinern: Heiße Milch über den Tee gießen und vorsichtig umrühren. Nach Belieben mit Zimt, Muskatnuss oder Kakaopulver bestreuen.
- Genießen: Heiß genießen!
Notes
- Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Teesorten und Gewürzen. Für eine schärfere Variante Cayennepfeffer oder Chilipulver hinzufügen.
- Süße: Passe die Menge des Süßungsmittels an deinen Geschmack an.
- Vegane Variante: Verwende pflanzliche Milchalternativen.
- Eisgekühlter Chai Latte: Im Sommer eisgekühlt genießen.
- Chai Latte Sirup: Aus dem Mix einen Sirup herstellen.
- Geschenkidee: Eine tolle Geschenkidee für Freunde und Familie.
- Konsistenz: Achte darauf, dass alle Gewürze fein gemahlen sind.
- Lagerung: Luftdicht, kühl, dunkel und trocken lagern.
- Milch: Probiere verschiedene Milchsorten aus, um deine Lieblingsmilch zu finden.
- Aufschäumen: Ein cremiger Milchschaum macht den Chai Latte erst richtig perfekt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten