Description
Ein erfrischender und gesunder Cranberry-Hibiskus-Smoothie voller Antioxidantien und Vitamine. Perfekt als schnelles Frühstück oder belebender Snack.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse gefrorene Cranberries
- 1/2 Tasse getrocknete Hibiskusblüten (oder 2 Hibiskus Teebeutel)
- 1 reife Banane
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt (oder vegane Alternative)
- 1/2 Tasse Mandelmilch (oder andere Milch nach Wahl)
- 1 Esslöffel Chiasamen (optional, für zusätzliche Ballaststoffe und Omega-3)
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional, zum Süßen)
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- Eiswürfel (nach Bedarf, für eine dickere Konsistenz)
- 1/4 Tasse Wasser (falls der Smoothie zu dick ist)
Instructions
- Hibiskus-Infusion vorbereiten (falls getrocknete Blüten verwendet werden): Wenn du getrocknete Hibiskusblüten verwendest, musst du zuerst eine starke Infusion zubereiten. Bringe 1 Tasse Wasser zum Kochen. Gib die Hibiskusblüten in eine hitzebeständige Schüssel oder einen Messbecher. Gieße das kochende Wasser über die Blüten und lasse sie mindestens 15-20 Minuten ziehen. Je länger sie ziehen, desto intensiver wird der Geschmack. Nach dem Ziehen die Blüten abseihen und die Hibiskus-Infusion abkühlen lassen. Wenn du Hibiskus-Teebeutel verwendest, brühe den Tee nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
- Alle Zutaten in den Mixer geben: Gib die gefrorenen Cranberries, die Banane, den griechischen Joghurt (oder die vegane Alternative), die Mandelmilch, die abgekühlte Hibiskus-Infusion (oder den abgekühlten Hibiskus-Tee), die Chiasamen (falls verwendet), den Honig oder Ahornsirup (falls verwendet) und den Vanilleextrakt (falls verwendet) in einen Hochleistungsmixer.
- Mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist: Schließe den Deckel des Mixers und mixe alle Zutaten, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist. Beginne mit einer niedrigen Geschwindigkeit und erhöhe sie allmählich, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
- Konsistenz anpassen: Überprüfe die Konsistenz des Smoothies. Wenn er zu dick ist, füge nach und nach etwas Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn er nicht kalt genug ist, füge einige Eiswürfel hinzu und mixe erneut, bis er die gewünschte Temperatur hat.
- Süße anpassen: Probiere den Smoothie und passe die Süße nach Bedarf an. Wenn er nicht süß genug ist, füge etwas mehr Honig oder Ahornsirup hinzu und mixe erneut.
- Servieren: Gieße den Cranberry-Hibiskus-Smoothie in ein Glas und serviere ihn sofort. Du kannst ihn mit einigen frischen Cranberries, Hibiskusblüten oder einer Scheibe Banane garnieren.
Notes
- Für einen dickeren Smoothie: Verwende mehr gefrorene Cranberries oder füge einige Eiswürfel hinzu.
- Für einen süßeren Smoothie: Füge mehr Honig, Ahornsirup oder eine Dattel hinzu.
- Für einen proteinreicheren Smoothie: Füge einen Löffel Proteinpulver hinzu.
- Für einen grüneren Smoothie: Füge eine Handvoll Spinat oder Grünkohl hinzu. Der Geschmack der Cranberries und Hibiskus überdeckt den Geschmack des Gemüses.
- Andere Früchte hinzufügen: Experimentiere mit anderen gefrorenen Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren oder Blaubeeren.
- Nussbutter hinzufügen: Ein Esslöffel Mandelbutter oder Erdnussbutter verleiht dem Smoothie eine cremige Textur und zusätzlichen Geschmack.
- Gewürze hinzufügen: Eine Prise Zimt, Ingwer oder Kardamom kann dem Smoothie eine wärmende Note verleihen.
- Vegane Option: Ersetze den griechischen Joghurt durch eine vegane Joghurtalternative und verwende Ahornsirup anstelle von Honig.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten