Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 100 g Paniermehl
- 200 ml Gemüsebrühe
- 400 g gekochter Reis
Instructions
1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. In einer Schüssel das Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Currypulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprikapulver, Salz, Ei und Paniermehl vermischen.
3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Die Gemüsebrühe über die Bällchen gießen.
5. Die Bällchen für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
6. Die Curry-Bällchen mit dem gekochten Reis servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten