Suchen Sie nach einem köstlichen und würzigen Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt? Dann ist dieses Garnelen Curry Rezept genau das Richtige für Sie! Dieses Gericht hat nicht nur einen reichen Geschmack, sondern ist auch einfach zuzubereiten und perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Garnelen Curry hat eine lange Tradition in vielen asiatischen Ländern und wird aufgrund seiner köstlichen Kombination aus Gewürzen und frischen Zutaten geschätzt. Die Aromen von Kokosmilch, Currypaste und frischen Kräutern verleihen diesem Gericht eine einzigartige Note, die einfach unwiderstehlich ist.

Die Menschen lieben dieses Gericht nicht nur wegen seines exotischen Geschmacks, sondern auch wegen der zarten Textur der Garnelen, die sich perfekt mit der cremigen Konsistenz der Sauce verbindet. Garnelen Curry ist auch eine großartige Option für Menschen, die nach einer schnellen und dennoch leckeren Mahlzeit suchen.

Zutaten:

– 500g Garnelen, geschält und entdarmt – 2 Zwiebeln, fein gehackt – 3 Knoblauchzehen, gehackt – 1 Stück frischer Ingwer, gerieben – 2 grüne Chilischoten, fein gehackt – 1 EL Currypulver – 1 TL Kurkuma – 1 Dose Kokosmilch – 1 EL Tomatenmark – 1 EL Sojasauce – 1 EL Fischsauce – 1 EL Zucker – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Frischer Koriander zum Garnieren – Reis zum Servieren

Anleitung:

Vorbereitung der Garnelen:

1. Die Garnelen waschen, schälen und den Darm entfernen. 2. Die Garnelen trocken tupfen und beiseite stellen.

Zubereitung des Garnelen Currys:

3. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin glasig dünsten. 4. Den gehackten Knoblauch, Ingwer und grüne Chilis hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten. 5. Currypulver und Kurkuma dazugeben und kurz anrösten, bis es duftet. 6. Das Tomatenmark einrühren und für 1 Minute kochen lassen. 7. Die Kokosmilch in den Topf gießen und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist. 8. Sojasauce, Fischsauce und Zucker hinzufügen und umrühren. 9. Die Sauce zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. 10. Die Garnelen in die Sauce geben und für ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind. 11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren:

12. Das Garnelen Curry heiß über Reis servieren. 13. Mit frischem Koriander garnieren. 14. Genießen Sie das würzige und leckere Garnelen Curry!

Schlussfolgerung:

Insgesamt ist dieses Garnelen Curry Rezept ein absolutes Muss für alle Liebhaber von würzigen und leckeren Gerichten. Die Kombination aus saftigen Garnelen, aromatischen Gewürzen und cremiger Kokosmilch sorgt für einen Geschmacksexplosion, die Sie nicht verpassen sollten. Um das Gericht noch weiter zu verfeinern, können Sie es mit frischem Koriander bestreuen oder mit einer Scheibe Zitrone servieren. Dazu passt hervorragend duftender Basmatireis oder knuspriges Naan-Brot, um die köstliche Soße aufzutunken. Ich ermutige Sie, dieses Garnelen Curry Rezept auszuprobieren und Ihre Erfahrungen damit zu teilen. Lassen Sie sich von den exotischen Aromen verzaubern und genießen Sie ein Stück Indien in Ihrem eigenen Zuhause. Bon Appétit!