Description
Erfrischende Kirschlimonade aus gefrorenen Kirschen, ideal für heiße Tage oder besondere Anlässe. Einfach zuzubereiten, mit frischer Minze garniert und ein Genuss für die ganze Familie.
Ingredients
Scale
- 500 g gefrorene Kirschen
- 250 ml Wasser
- 150 g Zucker (oder nach Geschmack)
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 500 ml Mineralwasser (oder Sprudelwasser)
- Frische Minzblätter zur Dekoration (optional)
Instructions
- Die gefrorenen Kirschen aus dem Gefrierfach nehmen und in eine große Schüssel geben. Lassen Sie sie etwa 10-15 Minuten bei Raumtemperatur auftauen.
- Kirschen in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Wasser und Zucker in einem kleinen Topf vermengen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist (ca. 3-5 Minuten).
- Zitronensaft und -schale hinzufügen, gut umrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Sirup vom Herd nehmen und abkühlen lassen (ca. 10-15 Minuten).
- Kirschpüree in den abgekühlten Sirup geben und gut umrühren.
- Nach Geschmack Zucker anpassen.
- Mineralwasser hinzufügen und vorsichtig umrühren, um die Kohlensäure zu erhalten.
- Gläser mit Eiswürfeln füllen.
- Kirschlimonade über die Eiswürfel gießen.
- Mit frischen Minzblättern und einer Zitronenscheibe garnieren.
- Sofort servieren und genießen.
Notes
- Für eine alkoholische Variante Wodka oder Gin hinzufügen.
- Andere gefrorene Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren können verwendet werden.
- Für weniger Süße Zucker durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen.
- Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten