Ingredients
Scale
- 300 g Tofu
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Möhre
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Honig
- 1 TL Maisstärke
- 1 TL Chiliflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Reis zum Servieren
Instructions
1. Den Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten.
2. Zucchini, Paprika, Möhre und Zwiebel in Streifen schneiden.
3. Knoblauch und Ingwer fein hacken.
4. Das Gemüse zusammen mit Knoblauch und Ingwer zum Tofu geben und kurz anbraten.
5. Sojasauce, Sesamöl, Reisessig, Honig, Maisstärke und Chiliflocken hinzufügen und gut vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Reis servieren und genießen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten