Description
Eine köstliche Kombination aus gegrillter Rote Bete und saftigen Rindersteaks, perfekt für ein sommerliches BBQ. Die Rote Bete wird in einer würzigen Marinade zubereitet und zusammen mit den Steaks gegrillt. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Ein einfaches und leckeres Gericht für 4 Personen.
Ingredients
Scale
- 4 Rote-Bete-Knollen
- 4 Rindersteaks
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander) zum Garnieren
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
Instructions
- Die Rote-Bete-Knollen gründlich waschen und schälen.
- Die Rote Bete in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel 4 EL Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Rote-Bete-Scheiben in die Marinade geben und gut vermengen. Für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Den Grill vorheizen und auf mittlere Hitze einstellen.
- Die marinierten Rote-Bete-Scheiben auf den Grill legen und für ca. 10-15 Minuten grillen, bis sie weich sind. Gelegentlich wenden.
- Während die Rote Bete grillt, die Rindersteaks mit gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Steaks auf den Grill legen und je nach gewünschtem Garungsgrad grillen. Für medium rare ca. 3-4 Minuten pro Seite.
- Die gegrillten Steaks vom Grill nehmen und für ein paar Minuten ruhen lassen.
- Die gegrillte Rote Bete und die Steaks auf einem Teller anrichten.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
- Genießen Sie Ihr köstliches gegrilltes Rote-Bete-Steak-Gericht!
Notes
- Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus gegrillter Rote Bete und saftigen Rindersteaks, perfekt für ein sommerliches BBQ.
- Sie können die Rote Bete auch im Ofen backen, wenn kein Grill verfügbar ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten