Description
Diese Hähnchen-Wraps sind eine köstliche und gesunde Option für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Sauce sind sie einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 große Tortilla-Wraps
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g Frischkäse
- 100 g Joghurt (natur)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 Paprika (rot oder gelb), in Streifen geschnitten
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Instructions
- Das Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- In einer Schüssel das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermischen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- In einer kleinen Schüssel den Frischkäse, den Joghurt und den Zitronensaft gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional können Sie auch etwas gehackte Petersilie oder Koriander hinzufügen, um der Sauce mehr Geschmack zu verleihen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn die Pfanne heiß ist, die marinierten Hähnchenstücke hinzufügen.
- Das Hähnchen für etwa 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Gelegentlich umrühren, damit es gleichmäßig gart.
- Wenn das Hähnchen fertig ist, die Pfanne vom Herd nehmen und das Hähnchen beiseite stellen.
- Die Tortilla-Wraps in einer trockenen Pfanne bei niedriger Hitze für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite erwärmen, bis sie weich und biegsam sind.
- Die warmen Wraps auf einen großen Teller legen und bereitstellen.
- Auf jeden Wrap einen großzügigen Löffel der vorbereiteten Sauce geben und gleichmäßig verteilen.
- Einige Hähnchenstücke in die Mitte jedes Wraps legen.
- Einige Ringe der roten Zwiebel und Paprikastreifen auf das Hähnchen legen.
- Ein paar Avocadoscheiben hinzufügen, um dem Wrap eine cremige Textur zu verleihen.
- Optional: Frische Petersilie oder Koriander über die Füllung streuen.
- Die Seiten der Wraps leicht einklappen und dann von unten nach oben aufrollen, um die Füllung zu umschließen.
- Die fertigen Wraps auf einen Teller legen und nach Belieben diagonal halbieren, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
- Zusätzlich können Sie die Wraps mit etwas extra Sauce oder einer Beilage von frischem Gemüse servieren.
- Genießen Sie die Hähnchen-Wraps warm oder bei Zimmertemperatur.
Notes
- Diese Wraps können leicht angepasst werden, indem Sie Ihr Lieblingsgemüse oder andere Proteinquellen hinzufügen.
- Sie können die Wraps auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um sie später zu genießen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten