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Hausgemachter Apfelwein: Die besten Rezepte und Tipps für perfekten Genuss


  • Author: Bärbels
  • Total Time: 4320 Minuten
  • Yield: 8-10 Liter

Description

Ein erfrischender und fruchtiger Apfelwein, hergestellt aus einer Mischung von süßen und sauren Äpfeln. Ideal für gesellige Anlässe oder zum Genießen an einem ruhigen Abend.


Ingredients

  • Äpfel (süße und saure Sorten)
  • Zucker (nach Belieben)
  • Hefe
  • Wasser

Instructions

  1. Gärgefäß zu transferieren, ohne die Sedimente am Boden aufzuwirbeln.
  2. Füllen Sie die Flaschen mit dem Apfelwein und verschließen Sie sie gut.
  3. Lassen Sie den Wein für mindestens 1-2 Monate an einem kühlen, dunklen Ort reifen, um den Geschmack zu verbessern.
  4. Nach der Reifung können Sie den Apfelwein probieren und nach Belieben anpassen, z.B. durch Zugabe von mehr Zucker oder anderen Aromen.

Notes

  • Die Wahl der Apfelsorten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack des Apfelweins. Experimentieren Sie mit verschiedenen Mischungen!
  • Die Gärung kann je nach Umgebungstemperatur und Hefe variieren. Seien Sie geduldig und überprüfen Sie regelmäßig den Fortschritt.
  • Stellen Sie sicher, dass alle Utensilien und Gefäße gut gereinigt und sterilisiert sind, um eine Kontamination zu vermeiden.
  • Prep Time: 60 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten