Description
Genießen Sie eine cremige heiße Schokolade mit Kahlua, perfekt für kalte Tage. Diese Mischung aus Milch, Sahne und Schokolade wird mit einem Hauch von Kaffee verfeinert und mit Schlagsahne und Schokoladenspänen serviert. Ideal für einen gemütlichen Abend!
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Milch (Vollmilch oder eine pflanzliche Alternative)
- 1 Tasse Sahne
- 4 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 4 Esslöffel Zucker (nach Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Kahlua (oder nach Geschmack)
- Schlagsahne zum Garnieren
- Schokoladenspäne oder Kakaopulver zum Bestreuen
Instructions
- In einem mittelgroßen Topf die Milch und die Sahne bei mittlerer Hitze erwärmen. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht kocht, sondern nur heiß wird.
- Während die Milch und die Sahne erhitzen, in einer separaten Schüssel das Kakaopulver und den Zucker vermengen. Dies hilft, Klumpen zu vermeiden.
- Wenn die Milch-Sahne-Mischung heiß ist, fügen Sie die Kakaomischung langsam hinzu. Rühren Sie kontinuierlich mit einem Schneebesen, bis sich das Kakaopulver und der Zucker vollständig aufgelöst haben und die Mischung eine gleichmäßige, cremige Konsistenz hat.
- Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um, um den Geschmack zu intensivieren.
- Wenn die heiße Schokolade gut vermischt ist, nehmen Sie den Topf vom Herd.
- Gießen Sie die Kahlua in die heiße Schokolade und rühren Sie gut um. Passen Sie die Menge der Kahlua nach Ihrem persönlichen Geschmack an.
- Probieren Sie die Mischung und fügen Sie bei Bedarf mehr Zucker hinzu, um die Süße anzupassen.
- Gießen Sie die heiße Schokolade in vorgewärmte Tassen oder Gläser.
- Toppen Sie jede Tasse mit einer großzügigen Portion Schlagsahne.
- Bestreuen Sie die Schlagsahne mit Schokoladenspänen oder einer Prise Kakaopulver.
- Optional können Sie auch einige Kaffeebohnen oder eine Prise Zimt hinzufügen.
Notes
- Für eine intensivere Schokoladennote können Sie dunkle Schokolade oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, indem Sie einen Schuss Pfefferminz- oder Haselnusslikör hinzufügen.
- Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzliche Milch und Sahne.
- Für eine schaumige Textur können Sie die heiße Schokolade in einem Mixer aufschäumen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten