Description
Ein köstliches und cremiges Kaffeeeis, das mit starkem Kaffee und geschlagener Sahne zubereitet wird. Ideal für heiße Tage und einfach zuzubereiten, bietet es eine erfrischende Abkühlung.
Ingredients
Scale
- 500 ml starker Kaffee (abgekühlt)
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Optional: Kakaopulver oder Schokoladensirup zum Garnieren
Instructions
- Bereiten Sie 500 ml starken Kaffee zu und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen.
- Schlagen Sie die 200 ml Sahne in einer großen Schüssel, bis sie weiche Spitzen bildet.
- Fügen Sie Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu und mischen Sie vorsichtig.
- Gießen Sie den abgekühlten Kaffee in eine große Schüssel.
- Fügen Sie die Sahne-Mischung langsam hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter.
- Schmecken Sie die Mischung ab und passen Sie den Zucker oder Vanilleextrakt nach Belieben an.
- Gießen Sie die Mischung in eine flache, gefrierfeste Schüssel oder eine Eiscreme-Maschine.
- Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für 4-6 Stunden in den Gefrierschrank.
- Nach 2 Stunden das Eis umrühren, um die Eiskristalle zu brechen.
- Lassen Sie das Eis für die restliche Zeit gefrieren.
- Vor dem Servieren 5-10 Minuten antauen lassen und dann in Schalen oder Waffeln portionieren.
- Optional mit Kakaopulver oder Schokoladensirup garnieren.
Notes
- Das Kaffeeeis kann in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 240 Minuten