Description
Erfrischendes Kaltbrühgetränk mit Zimt und braunem Zucker. Einfach zuzubereiten und perfekt für heiße Tage.
Ingredients
Scale
- 1 Liter kaltes, gefiltertes Wasser
- 10–12 Zimtstangen (ca. 50-60g), grob zerbrochen
- 2–3 Esslöffel brauner Zucker (je nach Geschmack)
- Optional: 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Optional: Eine Prise Muskatnuss
- Eiswürfel zum Servieren
- Optional: Zitronenscheiben oder Orangenscheiben zur Garnierung
Instructions
- Zimt vorbereiten: Zimtstangen in kleinere Stücke brechen oder hacken.
- Zutaten mischen: Zimt, braunen Zucker, Vanilleextrakt (optional) und Muskatnuss (optional) in einen Krug oder eine Karaffe geben.
- Mit kaltem Wasser aufgießen: Kaltes, gefiltertes Wasser hinzufügen, bis alle Zutaten bedeckt sind.
- Umrühren: Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Kalt stellen und ziehen lassen: Abdecken und mindestens 12 Stunden, idealerweise 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Filtern: Nach der Ziehzeit durch ein feines Sieb, Mulltuch oder Kaffeefilter filtern. Bei Bedarf ein zweites Mal filtern.
- Servieren: Mit Eiswürfeln servieren und optional mit Zitronen- oder Orangenscheiben garnieren.
Notes
- Die Zuckermenge kann je nach Geschmack angepasst werden.
- Verschiedene Zimtsorten können verwendet werden, um den Geschmack zu variieren.
- Experimentiere mit anderen Gewürzen wie Sternanis, Nelken oder Kardamom.
- Für eine cremigere Variante Milch oder Sahne hinzufügen (z.B. Mandelmilch, Hafermilch, Kokosmilch).
- Für einen zusätzlichen Koffein-Kick kalten Kaffee hinzufügen.
- Das Kaltbrühgetränk kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten