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Karotten Heißluftfritteuse: Leckere Rezepte für gesunde Snacks

  • Author: Bärbels
  • Total Time: 30 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Knusprige Karotten aus der Heißluftfritteuse, gewürzt mit aromatischen Gewürzen und optionalem Honig für eine süßere Note. Ideal als Beilage oder gesunder Snack!

Ingredients

Scale
  • 500 g Karotten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)
  • Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Die Karotten gründlich waschen und schälen. Achten Sie darauf, alle Schmutzreste zu entfernen.
  2. Die Karotten in gleichmäßige Stifte oder Scheiben schneiden (ca. 1 cm dick).
  3. Die geschnittenen Karotten in eine große Schüssel geben.
  4. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und optional den Honig oder Agavendicksaft gut vermischen.
  5. Die Gewürzmischung über die Karotten gießen.
  6. Mit den Händen oder einem Löffel die Karotten gut durchmischen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
  7. Die gewürzten Karotten für etwa 10-15 Minuten ruhen lassen.
  8. Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen (3-5 Minuten).
  9. Den Frittierkorb leicht mit Olivenöl besprühen oder einölen.
  10. Die gewürzten Karotten gleichmäßig im Frittierkorb verteilen.
  11. Den Korb in die Heißluftfritteuse einsetzen und die Karotten für 15-20 Minuten garen. Nach 10 Minuten den Korb herausnehmen und die Karotten durchschütteln.
  12. Die Karotten sind fertig, wenn sie goldbraun und knusprig sind. Bei Bedarf die Garzeit um 2-5 Minuten verlängern.
  13. Die fertigen Karotten vorsichtig aus dem Frittierkorb nehmen und auf einen Teller geben.
  14. Optional mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander garnieren.
  15. Heiß servieren, als Beilage oder gesunden Snack.

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie Cayennepfeffer oder Chili-Pulver hinzufügen.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Thymian oder Rosmarin.
  • Andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika können ebenfalls zubereitet werden.
  • Servieren Sie die Karotten mit einem Dip wie Joghurt-Dip oder Hummus.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten

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