Keto McGriddle Nachahmung ist nicht nur eine köstliche Abwandlung eines beliebten Fast-Food-Klassikers, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die Keto-Diät zu genießen, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Diese kreative Rezeptur kombiniert die süßen und herzhaften Aromen, die wir alle an einem klassischen McGriddle lieben, und verwandelt sie in eine kohlenhydratarme Variante, die perfekt für Frühstück oder Brunch geeignet ist. Die Geschichte des McGriddles reicht bis in die frühen 2000er Jahre zurück, als es als innovative Ergänzung zum McDonald’s Frühstücksmenü eingeführt wurde. Die Kombination aus fluffigen Pancakes und herzhaftem Speck hat schnell die Herzen vieler Fast-Food-Liebhaber erobert. Die Keto McGriddle Nachahmung begeistert nicht nur durch ihren unverwechselbaren Geschmack und die angenehme Textur, sondern bietet auch die Bequemlichkeit, sie zu Hause zuzubereiten. Egal, ob Sie auf der Suche nach einer schnellen Frühstücksidee sind oder einfach nur Lust auf etwas Besonderes haben, dieses Rezept wird Sie nicht enttäuschen!
Zutaten:
- Für die Brötchen:
- 1 Tasse Mandelmehl
- 1/4 Tasse Kokosmehl
- 1/4 Tasse Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Erythrit (oder ein anderes Keto-freundliches Süßungsmittel)
- 3 große Eier
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- Für die Füllung:
- 4 Scheiben Speck
- 4 große Eier
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 1/4 Tasse zuckerfreier Sirup (optional, für das Topping)
Vorbereitung des Teigs für die Brötchen
- In einer großen Schüssel das Mandelmehl, Kokosmehl, Backpulver, Salz und Erythrit gut vermischen. Diese trockenen Zutaten sollten gleichmäßig verteilt sein, um eine homogene Mischung zu gewährleisten.
- In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen. Fügen Sie die geschmolzene Butter und die ungesüßte Mandelmilch hinzu und rühren Sie alles gut um, bis die Mischung glatt ist.
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten. Mischen Sie alles mit einem Holzlöffel oder einem Teigschaber, bis ein homogener Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, um die Brötchen fluffig zu halten.
Backen der Brötchen
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Verwenden Sie einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen. Formen Sie die Portionen zu kleinen, runden Brötchen, die etwa 1,5 cm dick sind.
- Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingen.
- Nach dem Backen die Brötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Zubereitung der Füllung
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Speckscheiben anbraten, bis sie knusprig sind. Dies dauert in der Regel etwa 5-7 Minuten. Achten Sie darauf, den Speck regelmäßig zu wenden, damit er gleichmäßig bräunt.
- Wenn der Speck fertig ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne und lassen Sie ihn auf einem Papiertuch abtropfen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- In derselben Pfanne, in der der Speck gebraten wurde, die Eier aufschlagen und nach Belieben braten. Sie können die Eier als Spiegelei oder Rührei zubereiten, je nach Vorliebe. Braten Sie die Eier für etwa 3-4 Minuten, bis das Eigelb die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Wenn die Eier fast fertig sind, legen Sie eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Ei und lassen Sie ihn schmelzen. Dies dauert nur ein bis zwei Minuten.
Zusammenstellen der Keto McGriddle
- Nehmen Sie ein Brötchen und legen Sie eine Scheibe Speck darauf.
- Fügen Sie das gebratene Ei mit dem geschmolzenen Käse hinzu.
- Decken Sie das Ganze mit einem weiteren Brötchen ab, um ein Sandwich zu bilden.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang für die restlichen Brötchen und F

Fazit:
Die Keto McGriddle Nachahmung ist ein absolutes Muss für alle, die die köstlichen Aromen eines klassischen Frühstücks genießen möchten, ohne dabei ihre ketogene Diät zu gefährden. Diese kreative und gesunde Variante kombiniert die süßen und herzhaften Geschmäcker, die wir alle lieben, und bietet gleichzeitig eine kohlenhydratarme Option, die perfekt in einen gesunden Lebensstil passt. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist dieses Rezept nicht nur schnell, sondern auch unglaublich befriedigend. Ein weiterer Grund, warum diese Keto McGriddle Nachahmung unbedingt ausprobiert werden sollte, ist die Vielseitigkeit. Sie können die Basis nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Käsesorten oder Wurstsorten verwenden. Vielleicht möchten Sie auch eine vegetarische Variante mit Avocado und Spinat ausprobieren oder eine scharfe Version mit Jalapeños und scharfer Sauce kreieren. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, und das macht dieses Rezept so spannend. Servieren Sie die McGriddle mit einem frischen Salat oder einer Beilage aus gebratenem Gemüse, um eine vollwertige Mahlzeit zu kreieren, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Um das Beste aus Ihrer Keto McGriddle Nachahmung herauszuholen, empfehlen wir, sie frisch zuzubereiten und sofort zu genießen. Die Kombination aus warmem, fluffigem Teig und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich. Wenn Sie Gäste haben, können Sie eine kleine Frühstücksbar einrichten, bei der jeder seine eigene McGriddle nach Belieben zusammenstellen kann. Dies sorgt nicht nur für Spaß, sondern auch für eine interaktive und gesellige Atmosphäre. Wir ermutigen Sie, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Variationen zu kreieren. Teilen Sie Ihre Erfahrungen in den Kommentaren oder auf sozialen Medien, damit andere von Ihren kreativen Ideen inspiriert werden können. Vielleicht haben Sie sogar eine geheime Zutat, die Sie hinzufügen möchten, um das Rezept noch weiter zu verfeinern. Ihre Rückmeldungen sind wertvoll und helfen anderen, die perfekte Keto McGriddle Nachahmung zu finden. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Keto McGriddle Nachahmung nicht nur eine köstliche und gesunde Frühstücksoption ist, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die Aromen eines beliebten Fast-Food-Gerichts in einer nahrhaften Form zu genießen. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger in der Küche sind, dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich zum neuen Favoriten in Ihrem Repertoire. Also, worauf warten Sie noch? Schnappen Sie sich die Zutaten und probieren Sie diese köstliche Keto McGriddle Nachahmung aus Sie werden es nicht bereuen! Print
Keto McGriddle Nachahmung: Leckeres Rezept für eine kohlenhydratarme Frühstücksoption
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
Description
Genießen Sie köstliche Keto McGriddle mit fluffigen Brötchen aus Mandel- und Kokosmehl, gefüllt mit knusprigem Speck, gebratenen Eiern und geschmolzenem Cheddar-Käse. Ideal für ein herzhaftes Frühstück!
Ingredients
- 1 Tasse Mandelmehl
- 1/4 Tasse Kokosmehl
- 1/4 Tasse Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Erythrit (oder ein anderes Keto-freundliches Süßungsmittel)
- 3 große Eier
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- 4 Scheiben Speck
- 4 große Eier
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 1/4 Tasse zuckerfreier Sirup (optional, für das Topping)
Instructions
- In einer großen Schüssel das Mandelmehl, Kokosmehl, Backpulver, Salz und Erythrit gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen. Fügen Sie die geschmolzene Butter und die ungesüßte Mandelmilch hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und mischen Sie alles, bis ein homogener Teig entsteht.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Verwenden Sie einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen und formen Sie kleine, runde Brötchen.
- Backen Sie die Brötchen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Brötchen auf einem Kuchengitter abkühlen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Speckscheiben anbraten, bis sie knusprig sind.
- Den Speck aus der Pfanne nehmen und auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
- In derselben Pfanne die Eier aufschlagen und nach Belieben braten.
- Eine Scheibe Cheddar-Käse auf jedes Ei legen und schmelzen lassen.
- Nehmen Sie ein Brötchen und legen Sie eine Scheibe Speck darauf.
- Fügen Sie das gebratene Ei mit dem geschmolzenen Käse hinzu.
- Decken Sie das Ganze mit einem weiteren Brötchen ab.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang für die restlichen Brötchen.
Notes
- Für eine süßere Note können Sie zuckerfreien Sirup als Topping verwenden.
- Diese Brötchen sind auch als Snack oder leichtes Mittagessen geeignet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
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