Description
Erfrischender Kiwi-Eistee mit frischen Kiwis, aromatischem Tee und einem Hauch von Zitrone. Ideal für heiße Sommertage und einfach zuzubereiten.
Ingredients
Scale
- 4 große Kiwis
- 1 Liter Wasser
- 4 Teebeutel (schwarzer Tee oder grüner Tee)
- 2–3 Esslöffel Honig oder Zucker (nach Geschmack)
- Saft von 1 Zitrone
- Frische Minzblätter (zur Dekoration)
- Eiswürfel
Instructions
- Bringen Sie 1 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen.
- Sobald das Wasser kocht, nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Teebeutel hinzu.
- Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Tee für etwa 5-7 Minuten ziehen, je nach gewünschter Stärke.
- Entfernen Sie die Teebeutel und lassen Sie den Tee auf Raumtemperatur abkühlen.
- Schälen Sie die Kiwis mit einem scharfen Messer und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Geben Sie die Kiwistücke in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis eine glatte Masse entsteht.
- Falls gewünscht, können Sie die pürierten Kiwis durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.
- Wenn der Tee abgekühlt ist, fügen Sie den Honig oder Zucker hinzu und rühren Sie gut um, bis sich der Süßstoff vollständig aufgelöst hat.
- Gießen Sie den Kiwipüree in den abgekühlten Tee und rühren Sie alles gut um, bis die Mischung homogen ist.
- Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und rühren Sie erneut um.
- Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank und lassen Sie sie für mindestens 1-2 Stunden kühlen.
- Vor dem Servieren, füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln.
- Gießen Sie den gekühlten Kiwi-Eistee über die Eiswürfel.
- Garnieren Sie das Glas mit frischen Minzblättern.
- Servieren Sie den Kiwi-Eistee sofort und genießen Sie ihn.
Notes
- Für eine spritzige Variante können Sie Mineralwasser anstelle von normalem Wasser verwenden.
- Experimentieren Sie mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Pfirsichen.
- Für eine vegane Option ersetzen Sie den Honig durch Agavendicksaft.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten