Description
Knusprige Schweineschnitzel aus dem Airfryer, perfekt paniert und serviert mit goldbraunen Zwiebelringen. Ein einfaches und leckeres Gericht für jeden Anlass!
Ingredients
Scale
- 4 Schweineschnitzel (je ca. 150-200 g)
- 2 große Zwiebeln
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 150 g Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver (optional)
- Olivenöl oder Sprühöl (zum Besprühen)
Instructions
- Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Schnitzel leicht klopfen, um sie zarter zu machen.
- In einer flachen Schüssel Mehl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
- In einer zweiten Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen.
- In einer dritten Schüssel Semmelbrösel mit Knoblauchpulver vermengen.
- Schnitzel zuerst in der Mehlmischung wenden, dann in die verquirlten Eier tauchen und schließlich in die Semmelbrösel legen und gut andrücken.
- Airfryer auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Panierten Schnitzel leicht mit Olivenöl oder Sprühöl besprühen.
- Schnitzel in den Airfryer-Korb legen, darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
- Für 10 Minuten bei 200 Grad Celsius garen, nach 5 Minuten wenden.
- Nach 10 Minuten prüfen, ob sie goldbraun und knusprig sind, ggf. weitere 2-3 Minuten garen.
- Zwiebelringe in eine Schüssel geben und mit etwas Mehl bestäuben.
- Zwiebelringe in den Airfryer geben und bei 180 Grad Celsius für 8-10 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln.
- Fertige Schnitzel aus dem Airfryer nehmen und auf einen Teller legen. Warm halten.
Notes
- Die Schnitzel können auch mit verschiedenen Gewürzen nach Geschmack variiert werden.
- Für eine noch knusprigere Panade kann man die Schnitzel nach dem Panieren kurz im Kühlschrank ruhen lassen, bevor man sie in den Airfryer gibt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten