Description
Erfrischende Erdbeermilch aus frischen Erdbeeren und Milch, ideal für heiße Sommertage. Schnell zubereitet und ein süßer Genuss, der mit Eiswürfeln und frischen Erdbeeren dekoriert werden kann.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Erdbeeren
- 500 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Milch nach Wahl)
- 2–3 Esslöffel Zucker (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- Eine Prise Salz
- Eiswürfel (optional, für eine kühle Erfrischung)
- Frische Erdbeeren zur Dekoration (optional)
Instructions
- Die frischen Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen, die grünen Blätter und Stiele entfernen und die Früchte in Hälften oder Viertel schneiden. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.
- Die geschnittenen Erdbeeren in eine große Schüssel geben, Zucker hinzufügen und gut vermengen. Mischung für 10-15 Minuten stehen lassen, damit die Erdbeeren Saft ziehen.
- Die Erdbeeren mit einem Pürierstab oder in einem Standmixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Die pürierten Erdbeeren in eine große Schüssel oder einen Mixer geben, Milch hinzufügen und optional Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen.
- Mit einem Schneebesen oder Mixer alles gut vermengen, bis die Erdbeeren und die Milch vollständig kombiniert sind. Nach Geschmack anpassen.
- Erdbeermilch in den Kühlschrank stellen und für etwa 30 Minuten kühlen oder Eiswürfel in Gläser geben und die Erdbeermilch direkt darüber gießen.
- Lieblingsgläser nehmen und bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen.
- Die Erdbeermilch vorsichtig in die Gläser gießen.
- Mit frischen Erdbeeren garnieren.
- Sofort servieren und genießen.
Notes
- Für eine cremigere Konsistenz kann Joghurt hinzugefügt werden.
- Variieren Sie die Süße nach Ihrem Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten