Description
Erfrischender Lavendel Eistee mit blumiger Note und Zitrushauch, ideal für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 1 Liter Wasser
- 4 Teebeutel schwarzer Tee (oder 4 Esslöffel loser schwarzer Tee)
- 2–3 Esslöffel getrocknete Lavendelblüten
- 100 g Zucker (nach Geschmack anpassen)
- Saft von 1 Zitrone
- Frische Lavendelzweige zur Dekoration
- Eiswürfel
- Optional: Zitronenscheiben zur Garnierung
Instructions
- Bringen Sie 1 Liter Wasser in einem großen Topf zum Kochen.
- Sobald das Wasser kocht, nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Teebeutel und die getrockneten Lavendelblüten hinzu.
- Decken Sie den Topf ab und lassen Sie den Tee für etwa 10-15 Minuten ziehen.
- Nach der Ziehzeit entfernen Sie die Teebeutel und seihen Sie die Lavendelblüten durch ein feines Sieb ab.
- Fügen Sie den Zucker zum heißen Tee hinzu und rühren Sie gut um, bis er vollständig aufgelöst ist.
- Pressen Sie den Saft einer Zitrone in den Tee und rühren Sie erneut um.
- Probieren Sie den Tee und passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an.
- Lassen Sie den Tee auf Raumtemperatur abkühlen.
- Stellen Sie den Tee in den Kühlschrank und lassen Sie ihn für mindestens 2 Stunden kühlen.
- Bereiten Sie Gläser mit Eiswürfeln vor und füllen Sie jedes Glas zur Hälfte mit Eis.
- Gießen Sie den gekühlten Lavendel Eistee über die Eiswürfel in jedem Glas.
- Garnieren Sie jedes Glas mit einem frischen Lavendelzweig und optional mit einer Zitronenscheibe.
- Servieren Sie den Eistee sofort und genießen Sie ihn an einem warmen Tag!
Notes
- Der Teig darf während der Ruhezeit nicht bewegt werden.
- Für ein intensiveres Knoblaucharoma können mehr Zehen verwendet werden.
- Für eine fruchtige Note können Sie frische Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Teesorten, wie grünem Tee oder Kräutertee.
- Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Eistee mit Sprudelwasser aufgießen.
- Verwenden Sie einen Schuss Honig anstelle von Zucker für eine besondere Note.
- Der Lavendel Eistee kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.
- Sie können ihn auch in Eiswürfelformen einfrieren und später in andere Getränke geben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten