1. In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.

2. Die Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz anbraten.

3. Tomatenmark, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Kurkuma hinzufügen und alles gut vermischen.

4. Die roten Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

5. Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Die Suppe heiß servieren und nach Belieben mit etwas Olivenöl beträufeln.