Description
Ein einfaches und cremiges Eisrezept, das mit gesüßter Kondensmilch und Schlagsahne zubereitet wird. Ideal für heiße Sommertage und vielseitig anpassbar mit verschiedenen Aromen und Toppings.
Ingredients
Scale
- 400 ml gesüßte Kondensmilch
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Optional: 100 g Schokoladenstückchen oder Früchte nach Wahl
Instructions
- Bereiten Sie die Zutaten vor und stellen Sie sicher, dass die Schlagsahne gut gekühlt ist.
- Gießen Sie die gesüßte Kondensmilch in eine große Rührschüssel.
- Fügen Sie den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.
- Schlagen Sie die kalte Schlagsahne in einer separaten Schüssel mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine steif.
- Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu übermixen.
- Heben Sie die Schlagsahne vorsichtig unter die Kondensmilch-Mischung.
- Fügen Sie optional Schokoladenstückchen oder Früchte hinzu und mischen Sie vorsichtig.
- Gießen Sie die Eismischung in einen gefrierfesten Behälter und decken Sie ihn ab.
- Lassen Sie das Eis mindestens 6 Stunden oder über Nacht gefrieren.
- Lassen Sie das Eis vor dem Portionieren 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
- Portionieren Sie das Eis in Schalen oder Waffeln und genießen Sie es mit Toppings.
Notes
- Für eine Schokoladenversion können Sie 50 g Kakaopulver hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und Zutaten.
- Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzliche Alternativen zur Kondensmilch und Schlagsahne.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 360 Minuten