Description
Ein köstlicher Croque Monsieur mit Schinken und geschmolzenem Käse, ideal für ein herzhaftes Frühstück oder schnelles Mittagessen. Einfach zuzubereiten und perfekt für Käseliebhaber!
Ingredients
Scale
- 8 Scheiben Toastbrot
- 200 g Schinken (z. B. Kochschinken oder Serrano-Schinken)
- 200 g geriebener Käse (z. B. Gruyère oder Emmentaler)
- 50 g Butter (weich, zum Bestreichen)
- 4 EL Dijon-Senf
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Prise Muskatnuss (gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch) zur Garnierung
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Bestreichen Sie eine Seite jeder Scheibe Toastbrot gleichmäßig mit der weichen Butter.
- Auf die ungebutterte Seite von vier Scheiben Toastbrot jeweils einen Esslöffel Dijon-Senf streichen.
- Belegen Sie die mit Senf bestrichenen Toastscheiben gleichmäßig mit einer Schicht Schinken.
- Streuen Sie eine großzügige Menge geriebenen Käse über den Schinken.
- Decken Sie die belegten Toastscheiben mit den restlichen vier Scheiben Toastbrot (Butterseite nach außen) ab.
- In einer großen Schüssel die Milch, die Eier, eine Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Legen Sie die Sandwiches in eine große, flache Auflaufform und gießen Sie die Eimischung gleichmäßig darüber. Lassen Sie sie für etwa 10 Minuten stehen.
- Streuen Sie den restlichen geriebenen Käse gleichmäßig über die Oberseite der Sandwiches.
- Backen Sie die Croque Monsieur im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lassen Sie die Croque Monsieur für einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
- Garnieren Sie die Sandwiches optional mit frischen Kräutern und servieren Sie sie warm.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken durch gegrilltes Gemüse ersetzen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten