Description
Ein erfrischender, gesunder Orangen-Wirsing-Smoothie voller Vitamine und Nährstoffe. Perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag oder als nahrhafter Snack.
Ingredients
Scale
- 1 Orange, geschält und in Stücke geschnitten
- 1/4 Wirsingkopf, grob gehackt (ca. 100g)
- 1/2 Banane, gefroren
- 1/2 Apfel, entkernt und in Stücke geschnitten
- 1 Stück Ingwer (ca. 1 cm), geschält
- 1/2 Zitrone, Saft
- 120 ml Wasser (oder mehr, je nach gewünschter Konsistenz)
- 1 Esslöffel Chiasamen (optional)
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional, zum Süßen)
- Eiswürfel (optional)
Instructions
- Vorbereitung: Orange schälen und in Stücke schneiden. Wirsing waschen, grob hacken und den Strunk entfernen. Banane in Scheiben schneiden und einfrieren (oder Eiswürfel verwenden). Apfel entkernen und in Stücke schneiden. Ingwer schälen und in Stücke schneiden. Zitrone auspressen.
- Mixen: Wasser und Zitronensaft in den Mixer geben. Die restlichen Zutaten hinzufügen: Orange, Wirsing, gefrorene Banane, Apfel und Ingwer.
- Glatt pürieren: Mixer schließen und auf niedriger Stufe beginnen, dann die Geschwindigkeit erhöhen. Mixen, bis der Smoothie eine glatte Konsistenz hat (ca. 1-2 Minuten).
- Konsistenz prüfen: Bei Bedarf mehr Wasser für eine dünnere Konsistenz oder Eiswürfel/Banane für eine dickere Konsistenz hinzufügen.
- Süße anpassen: Nach Bedarf Honig oder Ahornsirup hinzufügen und erneut mixen.
- Chiasamen hinzufügen (optional): Chiasamen einrühren und kurz mixen.
- Servieren: Smoothie in ein Glas gießen und sofort servieren. Mit einer Orangenscheibe oder Minze garnieren.
Notes
- Cremiger: Mehr gefrorene Banane oder griechischen Joghurt verwenden.
- Grüner: Mehr Wirsing, Spinat oder Grünkohl hinzufügen.
- Süßer: Reifere Banane, mehr Honig/Ahornsirup oder Datteln verwenden.
- Würziger: Mehr Ingwer oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Andere Früchte: Mango, Ananas oder Beeren ausprobieren.
- Nüsse/Samen: Mandelbutter, Cashewbutter oder Sonnenblumenkerne für gesunde Fette und Proteine.
- Flüssigkeit: Kokoswasser, Mandelmilch oder Orangensaft statt Wasser.
- Smoothie Bowl: In eine Schüssel gießen und mit Granola, Nüssen, Samen, Früchten oder Kokosraspeln belegen.
- Aufbewahrung: Im Kühlschrank bis zu 24 Stunden in einem luftdichten Behälter. Vor dem Trinken gut schütteln.
- Wirsing-Geschmack mildern: Wirsing vor dem Mixen kurz blanchieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 2 Minuten