Description
Saftige Oreo-Kugeln mit cremigem Frischkäse, umhüllt von zarter Schokolade und verziert mit Streuseln. Der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit!
Ingredients
Scale
- 27 Oreo Kekse (eine Standardpackung)
- 100g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 200g Zartbitterschokolade (oder Vollmilchschokolade, je nach Geschmack)
- 1 EL Kokosöl (optional, für einen glänzenderen Schokoladenüberzug)
- Streusel, gehackte Nüsse oder andere Dekoration nach Wahl
Instructions
- Oreos zerkleinern: Oreo Kekse in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten. Alternativ in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerkleinern.
- Frischkäse hinzufügen: Oreo-Krümel in eine Schüssel geben und Frischkäse (Zimmertemperatur) hinzufügen.
- Vermischen: Krümel und Frischkäse gründlich vermischen, bis eine homogene, teigartige Konsistenz entsteht. Bei Bedarf mehr Frischkäse oder Oreo-Krümel hinzufügen.
- Kugeln formen: Mit einem Teelöffel oder Eisportionierer gleichmäßige Portionen entnehmen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen.
- Kühlen: Kugeln für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Schokolade schmelzen: Zartbitterschokolade hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Gelegentlich umrühren, bis sie glatt ist. Optional Kokosöl hinzufügen.
- Alternativ: Schokolade in der Mikrowelle schmelzen: Gehackte Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und nach jedem Intervall umrühren, bis sie geschmolzen ist.
- Kugeln tauchen: Gekühlte Oreo-Kugeln einzeln in die geschmolzene Schokolade tauchen.
- Überschüssige Schokolade abtropfen lassen: Überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
- Dekorieren: Mit Streuseln, Nüssen oder anderer Dekoration verzieren, solange die Schokolade noch feucht ist.
- Aushärten lassen: Dekorierte Kugeln auf ein Backpapier legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen.
- Servieren: Oreo-Kugeln servieren und im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Verwende weiße Schokolade, Milchschokolade oder Ruby Schokolade für den Überzug.
- Füge der geschmolzenen Schokolade Aromen wie Vanilleextrakt, Mandelaroma oder Orangenöl hinzu.
- Verwende Nutella, Erdnussbutter oder Mascarpone anstelle von Frischkäse.
- Verwende Kokosraspeln, Kakaopulver oder essbaren Glitzer zur Dekoration.
- Verwende vegane Oreo Kekse, veganen Frischkäse und vegane Schokolade.
- Die Oreo Kugeln halten sich im Kühlschrank für etwa 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten