Description
Erfrischendes Pfirsich Agua Fresca: Ein einfaches, hausgemachtes Getränk aus reifen Pfirsichen, Limettensaft und Wasser. Perfekt für heiße Tage!
Ingredients
Scale
- 4 reife Pfirsiche, entsteint und grob gehackt
- 6 Tassen kaltes Wasser, aufgeteilt
- Saft von 1 Limette (ca. 2 Esslöffel)
- 2–4 Esslöffel Zucker oder Agavendicksaft (je nach Süße der Pfirsiche und persönlichem Geschmack)
- Optional: Ein paar Minzblätter zur Garnierung
- Optional: Eiswürfel zum Servieren
Instructions
- Pfirsiche waschen, halbieren, entkernen und grob hacken.
- Gehackte Pfirsiche mit 2 Tassen kaltem Wasser in einen Mixer geben.
- Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen.
- Für eine feinere Textur die Mischung durch ein feines Sieb in einen Krug gießen und mit einem Löffel durchdrücken. Feste Bestandteile entsorgen.
- Limettensaft und Zucker (oder Agavendicksaft) hinzufügen. Mit 2 Esslöffeln Zucker beginnen und nach Bedarf mehr hinzufügen.
- Die restlichen 4 Tassen kaltes Wasser in den Krug gießen und gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Mindestens 30 Minuten (besser länger) im Kühlschrank kühlen.
- Mit Eiswürfeln und Minzblättern garnieren und genießen.
Notes
- Variationen:
Andere Früchte hinzufügen (Erdbeeren, Himbeeren, Mangos).
Gewürze verwenden (Zimt, Ingwer).
Mit Sprudelwasser aufgießen.
Alkoholische Variante mit Tequila oder Rum.
Einfrieren als Eiswürfel. - Tipps:
Reife, saftige Pfirsiche verwenden. Gefrorene Pfirsiche können verwendet werden, vorher antauen lassen.
Süße nach Geschmack anpassen.
Konsistenz durch mehr oder weniger Wasser anpassen.
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten