1. Die Pilze, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zutaten darin anbraten.

3. Sojasauce, Worcestersauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

4. Die Pilz-Mischung beiseite stellen und abkühlen lassen.

5. Die Burger-Brötchen halbieren und auf der Schnittfläche kurz anrösten.

6. Die Brötchen mit Mayonnaise bestreichen.

7. Auf die untere Hälfte der Brötchen jeweils ein Blatt Eisbergsalat legen.

8. Die Pilz-Mischung darauf verteilen und mit einer Scheibe Emmentaler Käse belegen.

9. Eine Scheibe Tomate darauf legen und die obere Hälfte des Brötchens daraufsetzen.

10. Die Burger servieren und genießen!