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1. Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine runde Kuchenform (Durchmesser 24 cm) mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen, um ein Ankleben zu verhindern.
2. Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Dabei gelegentlich umrühren, bis die Mischung glatt und gut kombiniert ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker mit einem Handmixer schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist (ca. 5 Minuten).
4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unter die Eier-Zucker-Masse heben. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zu stark abkühlt, damit die Eier nicht stocken.
5. Das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer weiteren Schüssel vermengen. Diese trockenen Zutaten nach und nach unter die Schokoladenmasse heben, bis alles gut vermischt ist.
6. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Nach etwa 10 Minuten den Kuchen aus der Form lösen und vollständig abkühlen lassen.

1. Die Gelatineblätter in einer kleinen Schüssel mit kaltem Wasser für etwa 5-10 Minuten einweichen, bis sie weich sind.
2. In einer separaten Schüssel die Erdnussbutter, den Puderzucker und den Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Schlagsahne in einer weiteren Schüssel steif schlagen. Achten Sie darauf, dass die Schlagsahne nicht übergeschlagen wird, da sie sonst ihre Luftigkeit verliert.
4. Die eingeweichte Gelatine gut ausdrücken und in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis sie vollständig aufgelöst ist. Achten Sie darauf, dass sie nicht kocht.
5. Ein wenig von der Erdnussbutter-Mischung in die geschmolzene Gelatine geben und gut verrühren, um die Temperatur anzugleichen. Dann diese Mischung zurück in die Erdnussbutter-Masse geben und gut vermengen.

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