Description
Genießen Sie einen cremigen schwarzen Sesam Latte, der aus geröstetem schwarzem Sesam, Milch und einer Prise Süße besteht. Perfekt für Frühstück oder als Snack, wird dieser aromatische Drink Sie begeistern!
Ingredients
Scale
- 2 Esslöffel schwarzer Sesam
- 1 Tasse Wasser
- 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 1–2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: Zimt oder Kakaopulver zum Bestreuen
Instructions
- Messen Sie 2 Esslöffel schwarzen Sesam ab und geben Sie ihn in eine kleine Schüssel.
- Rösten Sie die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze für 3-5 Minuten, bis sie duften und leicht goldbraun sind. Lassen Sie sie abkühlen.
- Geben Sie die abgekühlten, gerösteten Sesamsamen in eine Kaffeemühle oder einen Mixer.
- Fügen Sie 1/4 Tasse Wasser hinzu und mixen Sie, bis eine glatte Paste entsteht. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Erwärmen Sie die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, ohne sie zum Kochen zu bringen.
- Fügen Sie die Sesampaste hinzu und rühren Sie gut um.
- Süßen Sie mit Honig oder Ahornsirup und fügen Sie Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.
- Schäumen Sie die Mischung mit einem Milchaufschäumer oder Handmixer auf, bis sie leicht und schaumig ist.
- Gießen Sie den aufgeschäumten Latte in eine Tasse oder ein Glas.
- Bestreuen Sie optional mit Zimt oder Kakaopulver und genießen Sie ihn warm.
Notes
- Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzliche Milch.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln und Gewürzen, um den Latte nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten