Description
kühlen, luftdichten Behälter aufbewahrt wird, um die Frische zu erhalten. Genießen Sie diese erfrischende Limonade an heißen Tagen oder bei besonderen Anlässen!
Ingredients
Scale
- 4 große Zitronen
- 1 Liter kaltes Wasser
- 100 g Zucker (nach Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1/2 Teelöffel schwarzes Salz
- 1/2 Teelöffel normales Salz
- Frische Minzblätter zur Garnierung
- Eiswürfel (optional)
Instructions
- Waschen Sie die Zitronen gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Pestizide zu entfernen.
- Schneiden Sie die Zitronen in der Mitte durch und pressen Sie den Saft in eine Schüssel oder einen Messbecher. Achten Sie darauf, die Kerne zu entfernen.
- Reiben Sie den frischen Ingwer mit einer Reibe oder einem Mörser, bis Sie etwa einen Teelöffel geriebenen Ingwer haben.
- Bereiten Sie das Kreuzkümmelpulver vor, indem Sie es in einer kleinen Schüssel abmessen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie das schwarze Salz und das normale Salz bereit haben.
- In einer großen Karaffe oder einem Krug geben Sie den frisch gepressten Zitronensaft.
- Fügen Sie den Zucker hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dies kann einige Minuten dauern, besonders wenn der Zucker grob ist.
- Gießen Sie das kalte Wasser in die Karaffe und rühren Sie erneut um, um alle Zutaten gut zu vermischen.
- Fügen Sie den geriebenen Ingwer, das Kreuzkümmelpulver, das schwarze Salz und das normale Salz hinzu. Rühren Sie die Mischung gründlich um, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- Probieren Sie die Limonade und passen Sie den Zucker oder die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. Wenn Sie es süßer mögen, fügen Sie mehr Zucker hinzu. Wenn Sie es würziger mögen, können Sie mehr Ingwer oder Kreuzkümmel hinzufügen.
- Decken Sie die Karaffe mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Aromen gut durchziehen können.
- Vor dem Servieren die Limonade gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich alle Zutaten gleichmäßig verteilt haben.
- Füllen Sie Gläser mit Eiswürfeln, wenn gewünscht, und gießen Sie die Shikanji Limonade darüber.
- Garnieren Sie jedes Glas mit frischen Minzblättern für einen zusätzlichen Frischekick.
- Servieren Sie die Shikanji Limonade sofort und genießen Sie das erfrischende Getränk!
Notes
- Für eine fruchtigere Variante können Sie frische Früchte wie Limetten, Orangen oder Gurken hinzufügen.
- Wenn Sie eine schärfere Note mögen, können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver hinzufügen.
- Für eine alkoholfreie Cocktail-Variante können Sie die Shikanji Limonade mit Mineralwasser oder Tonic Water mischen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Zitronenmelisse für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- Die Shikanji Limonade kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass sie in einem
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 120 Minuten