Süßkartoffel-Hackfleisch: Leckeres und einfaches gefülltes Rezept

Suchen Sie nach einem köstlichen und einfachen Rezept, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt? Dann sind Sie hier genau richtig! Heute stellen wir Ihnen ein unwiderstehliches Gericht vor: Gefüllte Süßkartoffeln mit Hackfleisch. Diese Kombination aus herzhaften Aromen und cremiger Süßkartoffel ist ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Diese gefüllten Süßkartoffeln haben nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sind auch einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch und der süßen Note der Süßkartoffel macht dieses Gericht zu einem beliebten Favoriten bei Groß und Klein.

Entdecken Sie mit diesem Rezept die perfekte Balance zwischen herzhaft und süß und lassen Sie sich von den Aromen verführen. Probieren Sie diese gefüllten Süßkartoffeln mit Hackfleisch und lassen Sie sich von ihrem unwiderstehlichen Geschmack überzeugen!

this Recipe

Zutaten:

– 4 große Süßkartoffeln
– 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Kreuzkümmel
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 200 g geriebener Käse
– Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

Vorbereitung der Süßkartoffeln:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Süßkartoffeln gründlich waschen und trocken tupfen.
3. Mit einer Gabel mehrmals einstechen, um zu verhindern, dass sie platzen.
4. Die Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 45-60 Minuten backen, bis sie weich sind.

Zubereitung der Füllung:

5. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
6. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es braun ist.
7. Die gewürfelte Paprika dazugeben und für weitere 5 Minuten braten.
8. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Vom Herd nehmen.

Füllen und Überbacken:

9. Die gebackenen Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und längs halbieren.
10. Das Innere der Süßkartoffeln vorsichtig aushöhlen und in eine Schüssel geben.
11. Die Süßkartoffelmasse mit der Hackfleischmischung vermengen.
12. Die leeren Süßkartoffelhälften mit der Hackfleisch-Süßkartoffel-Mischung füllen.
13. Den geriebenen Käse großzügig über die gefüllten Süßkartoffeln streuen.
14. Die gefüllten Süßkartoffeln zurück in den Ofen geben und für weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Servieren:

15. Die gefüllten Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.
16. Heiß servieren und genießen!

Schlussfolgerung:

Diese gefüllten Süßkartoffeln mit Hackfleisch sind ein absolutes Muss für alle Liebhaber herzhafter und köstlicher Gerichte. Die Kombination aus zarten Süßkartoffeln und würzigem Hackfleisch sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

Für eine zusätzliche Geschmacksexplosion können Sie verschiedene Variationen ausprobieren, wie zum Beispiel das Hinzufügen von geriebenem Käse oder frischen Kräutern als Topping. Servieren Sie die gefüllten Süßkartoffeln mit einem knackigen Salat oder einer leichten Joghurtsauce für ein ausgewogenes und köstliches Mahl.

Wir ermutigen Sie, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre Erfahrungen mit uns zu teilen. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser gefüllten Süßkartoffeln überzeugen und genießen Sie ein unvergessliches Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Guten Appetit!

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