Description
Ein cremiger, schokoladiger Shake aus Mandelmilch, Datteln und Tahini, ideal für einen gesunden Snack oder ein schnelles Frühstück.
Ingredients
Scale
- 200 ml Mandelmilch (oder eine andere Pflanzenmilch)
- 4–5 entsteinte Medjool-Datteln
- 2 Esslöffel Tahini (Sesampaste)
- 1 Esslöffel Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
- Eine Handvoll Eiswürfel (optional)
- Einige geröstete Sesamsamen oder Kakaonibs zur Dekoration (optional)
Instructions
- Beginnen Sie mit der Auswahl der Datteln. Medjool-Datteln sind ideal, da sie süß und saftig sind. Stellen Sie sicher, dass sie entsteint sind. Wenn Sie frische Datteln verwenden, können Sie sie einfach mit den Fingern entsteinen.
- Falls Sie gefrorene Datteln verwenden, lassen Sie diese vorher etwas antauen, damit sie sich leichter pürieren lassen.
- Bereiten Sie die Mandelmilch vor. Sie können auch andere Pflanzenmilch wie Hafermilch oder Sojamilch verwenden, je nach Vorliebe.
- Stellen Sie sicher, dass Sie alle anderen Zutaten bereit haben: Tahini, Kakaopulver, Vanilleextrakt, Salz und optional Honig oder Ahornsirup.
- Geben Sie die Mandelmilch in einen Mixer.
- Fügen Sie die entsteinten Datteln hinzu.
- Geben Sie 2 Esslöffel Tahini in den Mixer.
- Fügen Sie 1 Esslöffel Kakaopulver hinzu.
- Geben Sie 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu.
- Fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
- Wenn Sie es süßer mögen, fügen Sie 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup hinzu.
- Wenn Sie einen kühlen Shake möchten, fügen Sie eine Handvoll Eiswürfel hinzu.
- Schließen Sie den Mixer und pürieren Sie die Mischung auf hoher Stufe, bis sie eine glatte und cremige Konsistenz erreicht hat (ca. 30-60 Sekunden).
- Überprüfen Sie die Konsistenz des Shakes. Wenn er zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Mandelmilch hinzu und mixen Sie erneut.
- Gießen Sie den Shake in ein großes Glas oder in zwei kleinere Gläser.
- Optional: Streuen Sie einige geröstete Sesamsamen oder Kakaonibs oben auf den Shake.
- Servieren Sie den Shake sofort.
Notes
- Für eine proteinreichere Variante können Sie einen Esslöffel Proteinpulver hinzufügen.
- Wenn Sie eine vegane Option bevorzugen, stellen Sie sicher, dass das verwendete Proteinpulver pflanzlich ist.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussbutterarten, wie Erdnussbutter oder Cashewbutter, für unterschiedliche Geschmäcker.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten