Description
Schnelle und einfache Thunfischcreme für Knäckebrot, ideal als Snack oder Vorspeise. Mit frischen Zutaten zubereitet und vielseitig variierbar.
Ingredients
Scale
- 170g Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
- 100g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Stängel Sellerie, fein gehackt
- 1 EL Kapern, gehackt (optional)
- 1 TL Dijon Senf
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Einige Spritzer Tabasco oder andere scharfe Sauce (optional)
- 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt, zum Garnieren
- 1 Packung Knäckebrot
- Optional: Radieschenscheiben, Gurkenscheiben oder Cherrytomaten zur Dekoration
Instructions
- Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel in kleine Stücke zerpflücken.
- Zwiebel und Sellerie fein hacken. Kapern (falls verwendet) ebenfalls hacken.
- Thunfisch, Frischkäse, Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Zwiebel, Sellerie und Kapern in einer Schüssel vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Tabasco (optional) abschmecken.
- Alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Knäckebrot mit Thunfischcreme bestreichen, mit Schnittlauch garnieren und optional mit Radieschen, Gurken oder Cherrytomaten dekorieren.
- Sofort servieren und genießen!
Notes
- Variationen:
- Andere Fischsorten (Lachs, Makrele)
- Avocado für eine cremigere Variante
- Verschiedene Kräuter (Dill, Petersilie)
- Gehackte Gewürzgurken
- Hartgekochte Eier
- Scharfe Varianten mit Chili
- Vegetarisch mit geräuchertem Tofu
- Aufbewahrung: Im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar.
- Alternativen: Statt Knäckebrot Toast, Baguette oder Cracker verwenden.
- Als Dip: Auch als Dip für Gemüsesticks geeignet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten