Description
Ein erfrischender und vielseitiger Thunfischsalat mit knackigem Gemüse und cremigem Dressing. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder Füllung für Sandwiches.
Ingredients
Scale
- 2 Dosen Thunfisch in Öl oder Wasser (je nach Vorliebe), abgetropft
- 1 Salatgurke, geschält und gewürfelt
- 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1/4 Tasse Mayonnaise (oder griechischer Joghurt für eine leichtere Variante)
- 2 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1/2 Teelöffel getrockneter Dill (oder 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1/4 Tasse gehackte Petersilie oder Schnittlauch
- Optional: Ein paar Spritzer Tabasco oder andere scharfe Sauce (für etwas Schärfe)
- Optional: 1 hartgekochtes Ei, gewürfelt (für zusätzliche Proteine und Geschmack)
- Optional: Kapern, abgetropft (für eine salzige Note)
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Gurke schälen und würfeln. Tomaten würfeln und Stielansätze entfernen. Rote Zwiebel fein hacken. Thunfisch gut abtropfen lassen. Optional: Hartgekochtes Ei schälen und würfeln.
- Das Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Mayonnaise (oder Joghurt), Zitronensaft, Olivenöl, Dijon-Senf, Dill, Salz und Pfeffer verrühren. Abschmecken und nach Bedarf anpassen.
- Den Salat zusammenstellen: In einer großen Schüssel Thunfisch, Gurke, Tomaten, Zwiebel und optionales Ei vermischen.
- Das Dressing hinzufügen: Dressing über die Zutaten gießen und vorsichtig vermischen, bis alles bedeckt ist. Nicht zu viel rühren, damit der Thunfisch nicht zerfällt.
- Abschmecken und verfeinern: Salat abschmecken und bei Bedarf Salz, Pfeffer oder andere Gewürze hinzufügen. Mit Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
- Kühl stellen: Abdecken und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Notes
- Variationen: Mais, Oliven, Paprika, Sellerie, Äpfel, Trauben, Nüsse, Käse, verschiedene Kräuter und Gewürze können hinzugefügt werden.
- Tipps: Hochwertigen Thunfisch verwenden, frische Zutaten verwenden, Dressing separat zubereiten, Salat vor dem Servieren kühl stellen.
- Serviervorschläge: Pur, mit Brot/Crackern, als Füllung für Sandwiches/Wraps, auf Salat, mit Avocado, mit Eiern, als Dip.
- Gesundheitstipp: Griechischen Joghurt statt Mayonnaise verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten