Tortilla Rollen Feta: Leckere Rezepte für jeden Anlass

Tortilla Rollen Feta sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, kreative und gesunde Zutaten zu kombinieren. Diese leckeren Rollen haben ihren Ursprung in der spanischen Küche, wo Tortillas traditionell als Basis für viele Gerichte dienen. Die Kombination aus weichem Feta-Käse und frischen Gemüsesorten macht Tortilla Rollen Feta zu einem beliebten Gericht für Partys, Picknicks oder einfach als schnelles Mittagessen. Die cremige Textur des Fetas harmoniert perfekt mit der knusprigen Tortilla, was für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt. Zudem sind sie einfach zuzubereiten und lassen sich nach Belieben variieren, was sie zu einem Favoriten in vielen Haushalten macht.

this Recipe

Zutaten:

• 4 große Tortilla-Wraps
• 200 g Feta-Käse
• 150 g Frischkäse
• 1 kleine Gurke
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Zucchini
• 100 g Rucola oder Spinat
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) nach Belieben

Vorbereitung der Füllung

1. Die Gurke gründlich waschen und die Enden abschneiden. Anschließend die Gurke der Länge nach halbieren und mit einem Löffel die Kerne herauskratzen. Die Gurke in feine Würfel schneiden.
2. Die rote Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese Scheiben können dann in kleine Stücke geschnitten werden, um die Füllung gleichmäßiger zu gestalten.
4. Die frischen Kräuter (Dill oder Petersilie) waschen, trocken schütteln und fein hacken.
5. In einer Schüssel den Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie den Frischkäse hinzu und vermengen Sie beides gut, bis eine cremige Masse entsteht.
6. Die vorbereiteten Gurken-, Paprika- und Zucchinistücke sowie die gehackten Kräuter zur Feta-Frischkäse-Mischung geben. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
7. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Füllung sollte frisch und würzig schmecken.

Vorbereitung der Tortilla-Wraps

1. Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Wenn sie etwas steif sind, können sie kurz in der Mikrowelle (ca. 10-15 Sekunden) erwärmt werden, um sie flexibler zu machen.
2. Auf jeden Tortilla-Wrap gleichmäßig eine Schicht der Feta-Füllung verteilen. Lassen Sie dabei an den Rändern etwa 2 cm Platz, damit die Füllung beim Rollen nicht herausquillt.
3. Auf die Füllung eine Handvoll Rucola oder Spinat legen, um zusätzlichen Geschmack und Frische hinzuzufügen.

Rollen der Tortilla

1. Beginnen Sie an einem Ende des Tortilla-Wraps und rollen Sie ihn vorsichtig auf, während Sie die Füllung leicht andrücken, um eine feste Rolle zu formen.
2. Wenn Sie das Ende erreicht haben, drücken Sie die Kanten leicht zusammen, um die Füllung zu sichern.
3. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Tortilla-Wraps und der Füllung.

Schneiden und Servieren

1. Die fertigen Tortilla-Rollen auf ein Schneidebrett legen. Mit einem scharfen Messer in gleichmäßige Stücke schneiden, etwa 3-4 cm dick. Dies sorgt für ansprechende Portionen.
2. Die geschnittenen Tortilla-Rollen auf einem Servierteller anrichten. Sie können sie nach Belieben dekorieren, z.B. mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft.
3. Optional: Servieren Sie die Tortilla-Rollen mit einem Dip, wie z.B. Joghurt oder einer Salsa, um den Geschmack zu intensivieren.

Tipps zur Variationen

1. Für eine schärfere Note können Sie etwas gehackte Jalapeños oder Chili in die Füllung geben.
2. Wenn Sie eine vegetarische Variante wünschen, können Sie zusätzlich geröstete Paprika oder Oliven hinzufügen.
3. Für eine proteinreiche Version können Sie gekochtes Häh
   

   Conclusion:

   Die Tortilla Rollen mit Feta sind ein absolutes Muss für jeden, der auf der Suche nach einem schnellen, schmackhaften und vielseitigen Snack ist. Diese köstlichen Rollen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine wunderbare Kombination aus frischen Zutaten und dem herzhaften Geschmack von Feta-Käse. Ob als Fingerfood für eine Party, als leichtes Mittagessen oder als gesunder Snack für zwischendurch – diese Tortilla Rollen sind immer eine gute Wahl. Für eine interessante Variation können Sie die Füllung nach Belieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gegrilltes Gemüse, Hummus oder sogar etwas Avocado hinzu, um den Geschmack zu variieren und neue Texturen zu entdecken. Auch die Wahl der Tortilla kann einen großen Unterschied machen – probieren Sie Vollkorn- oder Spinattortillas für einen zusätzlichen Nährstoffkick. Wir laden Sie ein, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Kreationen zu entwickeln. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Variationen mit uns, denn wir sind gespannt darauf zu hören, wie Ihnen die Tortilla Rollen mit Feta gelungen sind. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie jeden Bissen!
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   Tortilla Rollen Feta: Leckere Rezepte für jeden Anlass

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   • Author: Bärbels
   • Total Time: 20 Minuten
   • Yield: 4 Portionen 1x

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   Description

   Diese köstlichen Tortilla-Rollen sind mit einer cremigen Feta-Frischkäse-Mischung und frischem Gemüse gefüllt. Ideal als Snack oder Vorspeise für jedes Buffet!

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   Ingredients

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   • 4 große Tortilla-Wraps
   • 200 g Feta-Käse
   • 150 g Frischkäse
   • 1 kleine Gurke
   • 1 rote Paprika
   • 1 kleine Zucchini
   • 100 g Rucola oder Spinat
   • 2 EL Olivenöl
   • 1 TL Zitronensaft
   • Salz und Pfeffer nach Geschmack
   • Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) nach Belieben

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   Instructions

   1. Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
   2. Die rote Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
   3. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Optional leicht anbraten.
   4. Den Feta-Käse in eine Schüssel bröckeln und mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse hinzufügen und gut vermischen.
   5. Die frischen Kräuter fein hacken und unter die Feta-Frischkäse-Mischung heben.
   6. Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen und optional leicht erwärmen.
   7. Die Feta-Frischkäse-Mischung gleichmäßig auf jedem Tortilla-Wrap verteilen, dabei einen Rand von etwa 2 cm frei lassen.
   8. Die vorbereiteten Gemüsestücke gleichmäßig auf die Feta-Mischung legen.
   9. Eine Handvoll Rucola oder Spinat auf jedes Wrap hinzufügen.
   10. Am Ende des Tortilla-Wraps beginnen und vorsichtig, aber fest aufrollen.
   11. Die Ränder leicht nach innen klappen, um die Füllung zu sichern.
   12. Mit den restlichen Tortilla-Wraps wiederholen.
   13. Die fertigen Tortilla-Rollen in gleichmäßige Stücke schneiden (ca. 2-3 cm breit).
   14. Auf einem Servierteller anrichten und optional mit einem Zahnstocher fixieren.
   15. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
   16. Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.

   Notes

   • Variiere die Füllung nach Belieben, z.B. mit getrockneten Tomaten oder Avocado.
   • Für eine schärfere Note etwas Chili oder scharfen Senf hinzufügen.

   • Prep Time: 20 Minuten
   • Cook Time: 0 Minuten