Description
Diese veganen Rice Krispies Snacks sind schnell zubereitet und ideal für einen süßen Snack oder als Dessert. Mit knusprigen Rice Krispies und geschmolzenen veganen Marshmallows sind sie ein Genuss für die ganze Familie. Optional können Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzugefügt werden, um den Geschmack zu variieren.
Ingredients
Scale
- 200 g Rice Krispies (vegan)
- 150 g vegane Butter oder Margarine
- 200 g vegane Marshmallows
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: 50 g Schokoladenstückchen (vegan)
- Optional: 50 g Nüsse oder Trockenfrüchte nach Wahl
Instructions
- Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind. Messen Sie die Rice Krispies, die vegane Butter, die Marshmallows und die optionalen Zutaten ab.
- Bereiten Sie eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) vor, indem Sie sie mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten, um ein Ankleben zu verhindern.
- In einem großen Topf die vegane Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Rühren Sie regelmäßig um, damit die Butter gleichmäßig schmilzt und nicht anbrennt.
- Sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, fügen Sie die veganen Marshmallows hinzu. Rühren Sie die Mischung kontinuierlich um, bis die Marshmallows vollständig geschmolzen und eine glatte Masse entstanden ist.
- Fügen Sie den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie gut um, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie die Rice Krispies nach und nach hinzu. Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, bis alle Rice Krispies gleichmäßig mit der Marshmallow-Butter-Mischung bedeckt sind.
- Wenn Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte verwenden möchten, fügen Sie diese jetzt hinzu und rühren Sie sie vorsichtig unter die Mischung.
- Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform. Verwenden Sie einen Spatel oder Ihre Hände (mit etwas Wasser befeuchtet, um ein Kleben zu verhindern), um die Mischung gleichmäßig in der Form zu verteilen und leicht anzudrücken.
- Stellen Sie die Backform für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Mischung fest wird.
- Nach dem Kühlen nehmen Sie die Backform aus dem Kühlschrank. Heben Sie die Mischung vorsichtig mit dem Backpapier aus der Form.
- Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Mischung in gleichmäßige Quadrate oder Rechtecke zu schneiden.
- Die geschnittenen Snacks können sofort serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Notes
- Der Teig darf während der Ruhezeit nicht bewegt werden.
- Für ein intensiveres Knoblaucharoma können mehr Zehen verwendet werden.
- Für eine schokoladige Variante können Sie die gesamte Mischung mit geschmolzener veganer Schokolade überziehen, bevor Sie sie in die Backform geben.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie Aromen wie Mandel- oder Kokosnussextrakt hinzufügen.
- Fügen Sie verschiedene Arten von Nüssen oder Samen hinzu, um zusätzliche Textur und Nährstoffe zu erhalten.
- Bewahren Sie die Snacks in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
- Sie können die Snacks auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten