Description
Genießen Sie eine köstliche heiße Schokolade mit weißer Schokolade und knackigen Pistazien, ideal für kalte Tage. Diese cremige Mischung ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber und lässt sich einfach zubereiten.
Ingredients
Scale
- 500 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Milchalternative)
- 200 g weiße Schokolade, grob gehackt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50 g Pistazien, geschält und grob gehackt
- Schlagsahne (optional, zum Garnieren)
- Zusätzlich: einige ganze Pistazien zur Dekoration
Instructions
- Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen. Messen Sie die Milch ab und geben Sie sie in einen mittelgroßen Topf.
- Hacken Sie die weiße Schokolade grob, damit sie beim Schmelzen schneller und gleichmäßiger schmilzt.
- Grob hacken Sie die Pistazien, sodass Sie eine Mischung aus feinen und groben Stücken erhalten, die der heißen Schokolade Textur und Geschmack verleihen.
- Erhitzen Sie die Milch in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Rühren Sie gelegentlich um, damit die Milch nicht anbrennt.
- Wenn die Milch anfängt zu dampfen, aber noch nicht kocht, fügen Sie die gehackte weiße Schokolade hinzu. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung cremig ist.
- Fügen Sie den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie gut um, um alles zu kombinieren.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd, wenn die Schokolade gut vermischt und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Fügen Sie die gehackten Pistazien zur heißen Schokolade hinzu und rühren Sie sie gut ein.
- Probieren Sie die heiße Schokolade und passen Sie die Süße nach Belieben an.
- Gießen Sie die heiße Schokolade in Tassen oder Gläser und verteilen Sie die Pistazien gleichmäßig.
- Toppen Sie die heiße Schokolade mit einem Klecks Schlagsahne, wenn gewünscht.
- Garnieren Sie die Schlagsahne mit einigen ganzen Pistazien und servieren Sie sofort.
Notes
- Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie Mandel- oder Haselnussmilch verwenden.
- Fügen Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu, um der heißen Schokolade eine würzige Note zu verleihen.
- Für eine vegane Version verwenden Sie pflanzliche Milch und vegane weiße Schokolade.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten