Description
Yuenyueng ist ein einzigartiges Getränk, das die kräftigen Aromen von schwarzem Tee und Kaffee vereint. Mit einer cremigen Milchmischung und einer Prise Zucker bietet es ein köstliches Geschmackserlebnis, das sowohl heiß als auch kalt genossen werden kann. Ideal für Teeliebhaber und Kaffeefans!
Ingredients
Scale
- 250 ml schwarzer Tee (stark aufgebrüht)
- 250 ml Kaffee (stark gebrüht)
- 100 ml Kondensmilch
- 50 ml Milch (Vollmilch oder pflanzliche Milch nach Wahl)
- 2–3 Esslöffel Zucker (nach Geschmack)
- Einige Eiswürfel (optional, für eine kalte Variante)
- Einige Kaffeebohnen oder Teeblätter zur Dekoration (optional)
Instructions
- Bereiten Sie den schwarzen Tee mit 2-3 Teebeuteln oder 2-3 Esslöffeln losen Teeblättern in 250 ml Wasser zu. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie den Tee 5-7 Minuten ziehen.
- Brühen Sie währenddessen 250 ml Kaffee mit Ihrer bevorzugten Methode (z.B. French Press, Filterkaffee oder Espressomaschine) und lassen Sie ihn stark sein.
- Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel oder einem Messbecher die Kondensmilch und die Vollmilch. Rühren Sie gut um, bis die Mischung homogen ist.
- Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie weiter, bis er vollständig aufgelöst ist. Passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an.
- Gießen Sie zuerst den heißen schwarzen Tee in ein großes Glas oder eine Tasse.
- Fügen Sie dann den frisch gebrühten Kaffee hinzu.
- Gießen Sie die vorbereitete Milchmischung in das Glas und rühren Sie vorsichtig um.
- Für eine kalte Variante fügen Sie einige Eiswürfel hinzu, bevor Sie die Milchmischung hinzufügen.
- Gießen Sie das fertige Yuenyueng-Getränk in ein schönes Glas oder eine Tasse.
- Dekorieren Sie mit Kaffeebohnen oder Teeblättern auf der Oberfläche.
- Servieren Sie das Getränk sofort, um die besten Aromen zu genießen.
Notes
- Für intensiveren Kaffeegeschmack kann Espresso verwendet werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Teesorten für neue Geschmacksrichtungen.
- Fügen Sie Vanilleextrakt oder Zimt hinzu für eine besondere Note.
- Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzliche Milch und eine vegane Kondensmilchalternative.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten