Zimtschnecken Käsekuchen ist eine köstliche Fusion aus zwei beliebten Desserts, die die Herzen von Naschkatzen auf der ganzen Welt erobert hat. Diese verführerische Kombination vereint die weiche, zarte Textur eines Käsekuchens mit dem warmen, würzigen Aroma von Zimtschnecken. Ursprünglich aus der nordischen Küche stammend, hat sich die Zimtschnecke über die Jahre zu einem internationalen Favoriten entwickelt, während Käsekuchen in vielen Kulturen als festliches Dessert geschätzt wird.

Die Liebe zu Zimtschnecken Käsekuchen liegt nicht nur in seinem einzigartigen Geschmack, sondern auch in der bequemen Zubereitung. Die harmonische Verbindung von süßem Frischkäse und dem aromatischen Zimt macht jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ob für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen an einem gemütlichen Nachmittag dieser Käsekuchen wird garantiert zum Star auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und entdecken Sie, wie einfach es ist, dieses himmlische Dessert selbst zuzubereiten!

Zutaten:

Für den Teig:

500 g Mehl
75 g Zucker
1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
1 TL Zimt
1 Prise Salz
250 ml Milch
75 g Butter (geschmolzen)
2 Eier

Für die Füllung:

100 g brauner Zucker
2 TL Zimt
100 g Butter (weich)

Für die Käsekuchenfüllung:

400 g Frischkäse
200 g Quark
150 g Zucker
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Zitronensaft

Für die Glasur:

100 g Puderzucker
2-3 EL Milch

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Trockenhefe, den Zimt und das Salz vermengen.
In einem kleinen Topf die Milch leicht erwärmen, bis sie lauwarm ist. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
Die Eier in die Milch-Butter-Mischung schlagen und alles gut verrühren.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Holzlöffel oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und für etwa 5-10 Minuten kneten, bis er elastisch und geschmeidig ist.
Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel legen, mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Füllung vorbereiten

In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker und den Zimt vermengen.
Die weiche Butter in einer separaten Schüssel cremig rühren.
Die Zimt-Zucker-Mischung zur Butter geben und gut vermengen, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.

Käsekuchenfüllung zubereiten

In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Quark mit einem Handmixer glatt rühren.
Den Zucker, die Eier, den Vanilleextrakt und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Käsekuchenfüllung beiseite stellen.

Teig ausrollen und füllen

Den gegangenen Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz zu einem Rechteck (ca. 40×60 cm) ausrollen.
Die Zimt-Butter-Füllung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen, dabei einen Rand von etwa 1 cm frei lassen.
Den Teig von der langen Seite her aufrollen, um eine lange Rolle zu formen.
Die Rolle in 12 gleich große Stücke schneiden und diese in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) legen, wobei die Schnittflächen nach oben zeigen.
Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die Zimtschnecken gießen, sodass sie gut bedeckt sind.

Backen

Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Die Springform mit den Zimtschnecken und der Käsekuchen

Fazit:

Die Zimtschnecken Käsekuchen sind ein absolutes Muss für jeden Dessertliebhaber! Diese köstliche Kombination aus dem klassischen, weichen Zimtschnecken-Teig und der cremigen Käsekuchenfüllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl die Sinne erfreut als auch das Herz erwärmt. Die harmonische Verbindung von Zimt und Frischkäse macht dieses Rezept zu einem Highlight für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Kaffeeklatsch mit Freunden, ein festliches Familienessen oder einfach nur ein süßer Genuss für sich selbst. Ein weiterer Grund, warum du dieses Rezept unbedingt ausprobieren solltest, ist die Vielseitigkeit, die es bietet. Du kannst die Zimtschnecken Käsekuchen nach Belieben variieren, indem du zum Beispiel verschiedene Aromen hinzufügst. Wie wäre es mit einem Hauch von Vanille oder einer Prise Muskatnuss in der Käsekuchenfüllung? Oder vielleicht möchtest du die Zimtfüllung mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern? Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt! Du kannst auch frische Früchte wie Äpfel oder Birnen hinzufügen, um eine fruchtige Note zu erzielen, die perfekt mit dem Zimt harmoniert. Für eine noch festlichere Präsentation kannst du die Zimtschnecken Käsekuchen mit einer Glasur aus Puderzucker und Milch überziehen oder mit einer Prise Zimt bestäuben, bevor du sie servierst. Diese kleinen Details machen den Unterschied und verleihen deinem Dessert das gewisse Etwas, das deine Gäste beeindrucken wird. Ich lade dich herzlich ein, dieses Rezept auszuprobieren und deine eigenen Kreationen zu entwickeln. Lass deiner Fantasie freien Lauf und finde heraus, welche Variationen dir am besten schmecken. Und vergiss nicht, deine Erfahrungen mit uns zu teilen! Ob du das Rezept nachgekocht hast oder deine eigenen Ideen eingebracht hast, wir sind gespannt auf dein Feedback. Teile deine Bilder und Gedanken in den Kommentaren oder auf sozialen Medien wir freuen uns darauf, von dir zu hören! Die Zimtschnecken Käsekuchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Ihre ansprechende Optik und der verführerische Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, machen sie zu einem perfekten Highlight für jede Feier oder einfach nur für einen besonderen Moment im Alltag. Also, worauf wartest du noch? Schnapp dir die Zutaten und leg los! Du wirst nicht enttäuscht sein, wenn du diese Zimtschnecken Käsekuchen zubereitest. Sie sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch ein wahrer Genuss, der dich und deine Liebsten begeistern wird. Lass dich von der Kombination aus Zimt und Käsekuchen verführen und genieße jeden Bissen. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!