Suchen Sie nach einer köstlichen und einfachen Möglichkeit, Zucchini zuzubereiten? Dann sind diese knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen genau das Richtige für Sie! Diese leckeren Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und Textur, die jeden begeistern werden.

Die Kombination aus frischer Zucchini und cremigem Feta-Käse macht dieses Gericht zu einem Favoriten in vielen Haushalten. Die knusprige äußere Schicht und der saftige, würzige Kern sorgen für ein Geschmackserlebnis, das einfach unwiderstehlich ist. Ob als Snack, Vorspeise oder Beilage – diese Zucchini-Feta-Bällchen sind vielseitig und passen zu jeder Gelegenheit.

Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Geschmack dieser köstlichen Zucchini-Feta-Bällchen überzeugen. Sie werden nicht enttäuscht sein!

Zutaten:

– 2 mittelgroße Zucchini – 200g Feta-Käse – 2 Eier – 1 Knoblauchzehe, gehackt – 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt – 1/2 Tasse Paniermehl – Salz und Pfeffer nach Geschmack – Olivenöl zum Einfetten

Anleitung:

Vorbereitung der Zucchini:

1. Die Zucchini waschen und die Enden abschneiden. 2. Die Zucchini grob raspeln und in ein sauberes Küchentuch geben. 3. Das Küchentuch zusammendrehen und die überschüssige Flüssigkeit aus den Zucchini herausdrücken.

Zubereitung des Teigs:

4. Den Feta-Käse mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. 5. Die Zucchini, Eier, Knoblauch, Petersilie, Paniermehl, Salz und Pfeffer hinzufügen. 6. Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Formen der Bällchen:

7. Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Olivenöl einfetten. 8. Aus der Zucchini-Feta-Masse kleine Bällchen formen und auf das Backblech legen. 9. Die Bällchen leicht flach drücken, um sicherzustellen, dass sie beim Backen gleichmäßig garen.

Backen der Zucchini-Feta-Bällchen:

10. Die Bällchen in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. 11. Gelegentlich die Bällchen wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig knusprig werden.

Servieren:

12. Die Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. 13. Nach Belieben mit einem Dip oder einer Joghurtsauce servieren. 14. Genießen Sie die knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen als Vorspeise, Snack oder Beilage zu anderen Gerichten. Guten Appetit!

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Schlussfolgerung:

Diese Zucchini-Feta-Bällchen sind ein absolutes Muss für alle Liebhaber von knusprigen und leckeren Snacks. Die einfache Zubereitung im Ofen macht sie zu einer idealen Option für eine gesunde und köstliche Mahlzeit oder einen Snack. Die Kombination aus zarten Zucchinis und würzigem Feta-Käse sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der jeden Gaumen erfreut. Für eine zusätzliche Geschmacksexplosion können Sie die Bällchen mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill garnieren. Alternativ können Sie auch etwas Zitronensaft über die Bällchen träufeln, um eine erfrischende Note hinzuzufügen. Ich ermutige Sie, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre Erfahrungen zu teilen. Ob als Vorspeise, Snack oder Beilage, diese Zucchini-Feta-Bällchen werden sicherlich ein Hit bei Ihrer nächsten Mahlzeit sein. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und dem köstlichen Ergebnis überraschen! Genießen Sie diese knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen und lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern!