Description
Köstliche Zucchini-Feta-Bällchen, knusprig gebacken im Ofen und perfekt als Vorspeise, Snack oder Beilage. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Servieren Sie sie mit einem Dip oder einer Joghurtsauce und genießen Sie sie warm oder kalt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern für eine individuelle Note. Guten Appetit!
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 200g Feta-Käse
- 2 Eier
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
- 1/2 Tasse Paniermehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Einfetten
Instructions
- Die Zucchini waschen und die Enden abschneiden.
- Die Zucchini grob raspeln und in ein sauberes Küchentuch geben.
- Das Küchentuch zusammendrehen und die überschüssige Flüssigkeit aus den Zucchini herausdrücken.
- Den Feta-Käse mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
- Die Zucchini, Eier, Knoblauch, Petersilie, Paniermehl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Olivenöl einfetten.
- Aus der Zucchini-Feta-Masse kleine Bällchen formen und auf das Backblech legen.
- Die Bällchen leicht flach drücken, um sicherzustellen, dass sie beim Backen gleichmäßig garen.
- Die Bällchen in den vorgeheizten Ofen geben und ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Gelegentlich die Bällchen wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig knusprig werden.
- Die Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Nach Belieben mit einem Dip oder einer Joghurtsauce servieren.
- Genießen Sie die knusprigen Zucchini-Feta-Bällchen als Vorspeise, Snack oder Beilage zu anderen Gerichten. Guten Appetit!
Notes
- Diese Zucchini-Feta-Bällchen sind eine köstliche und gesunde Option für verschiedene Anlässe.
- Sie können die Bällchen auch kalt als Snack genießen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack anzupassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten