Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für entzündungshemmende Kurkuma-Hühnersuppe! Diese Suppe ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vollgepackt mit gesundheitlichen Vorteilen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

In vielen Kulturen wird Kurkuma seit langem für seine entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt. Diese goldene Gewürzmischung verleiht der Suppe nicht nur eine leuchtend gelbe Farbe, sondern auch einen einzigartigen Geschmack, der die Sinne verwöhnt.

Die Menschen lieben diese Suppe nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer beruhigenden Wirkung auf den Körper. Die Kombination aus zartem Hühnchen, frischem Gemüse und wärmenden Gewürzen macht sie zu einem wahren Seelenwärmer an kalten Tagen.

Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen und Ihren Körper mit dieser entzündungshemmenden Kurkuma-Hühnersuppe zu verwöhnen!

Zutaten:

– 500 g Hähnchenbrustfilet
– 2 EL Olivenöl
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 EL frischer Ingwer, gerieben
– 1 TL Kurkuma
– 1 TL Kreuzkümmel
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL gemahlener Koriander
– 1 Liter Hühnerbrühe
– 400 ml Kokosmilch
– 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 100 g Erbsen
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frischer Koriander zum Garnieren

Anleitung:

Vorbereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel, Knoblauchzehen, Ingwer, Karotten und Paprika vorbereiten und bereitstellen.
3. Den frischen Koriander waschen, trocken tupfen und grob hacken.

Kochen der Suppe:

4. In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
6. Den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten anbraten, bis sie duften.
7. Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprikapulver und gemahlenen Koriander hinzufügen und für 1 Minute rösten, um die Aromen freizusetzen.
8. Die Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie außen leicht gebräunt sind.
9. Die Hühnerbrühe und Kokosmilch in den Topf gießen und gut umrühren.
10. Die Suppe zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
11. Die vorbereiteten Karotten, Paprika und Erbsen hinzufügen und für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
12. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren:

13. Die Kurkuma-Hühnersuppe in Schüsseln portionieren.
14. Mit frischem Koriander garnieren.
15. Heiß servieren und genießen!

Diese entzündungshemmende Kurkuma-Hühnersuppe ist nicht nur köstlich, sondern auch vollgepackt mit gesunden Zutaten, die Ihrem Körper guttun. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den wohltuenden Aromen überraschen!

Schlussfolgerung:

Insgesamt ist diese Kurkuma-Hühnersuppe ein absolutes Muss für alle, die nach einer wohltuenden und entzündungshemmenden Mahlzeit suchen. Die Kombination aus herzhaften Hühnergeschmack und den gesundheitlichen Vorteilen von Kurkuma macht diese Suppe zu einem echten Gewinner.

Um das Geschmackserlebnis zu variieren, können Sie gerne zusätzliche Gemüsesorten wie Karotten, Sellerie oder Spinat hinzufügen. Oder probieren Sie, die Suppe mit frischem Koriander oder Petersilie zu garnieren, um einen zusätzlichen Frischekick zu erhalten.

Wir ermutigen Sie, diese köstliche Kurkuma-Hühnersuppe zuzubereiten und Ihre Erfahrungen mit uns zu teilen. Lassen Sie uns wissen, wie Ihnen das Rezept gefallen hat und ob Sie weitere Variationen ausprobiert haben. Genießen Sie diese wohltuende Suppe und lassen Sie sich von ihren gesundheitlichen Vorteilen überzeugen!